tag:blogger.com,1999:blog-43001351535677142592024-02-07T14:32:20.508+01:00MI PEQUEÑO RINCÓNMarihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-22567046245169935502012-04-11T00:39:00.002+02:002012-04-11T00:40:23.580+02:00Perdón, os pido mil perdonesSí, os pido perdón por haber abandonado el blog sin decir nada. La peque empezó a ir al colegio y hemos ido un poco de cabeza con los nuevos horarios. Además, voy a estar un tiempo sin poder poner ninguna receta. El motivo??? Pues porque estoy a dieta. Sí, me he tenido que poner un balón intragástrico para perder muchísimo peso, y entenderéis que no puedo ser tan masoca de cocinar ricas recetas para no probar nada. Es mejor no tentarme, por si acaso.<br />
<br />
De todas formas, y como ya he dicho anteriormente, si queréis podéis mandarme vuestras recetas con fotos y yo las pongo aquí. Las podéis mandar a mi correo: marihd74@gmail.com<br />
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Os mando un beso muy grande a todos y hasta pronto!!!!!!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NGeV5qfxKUs/T4S1xUlj9QI/AAAAAAAAAO0/Jkk_iRvnHF8/s1600/volvere2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://3.bp.blogspot.com/-NGeV5qfxKUs/T4S1xUlj9QI/AAAAAAAAAO0/Jkk_iRvnHF8/s400/volvere2.png" width="400" /></a></div>
<br />Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-50342388295726385662011-08-02T17:35:00.002+02:002011-08-02T17:37:05.042+02:00RECETA - Variando las magdalenas de vainilla ;)Hola gente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Qué, os gustó o no os gustó la receta de las magdalenas???? Alguien que las haya hecho ya?????????<br />
<br />
Bueno, pues hoy he tenido una visita muy agradable en casa. Mi amiga Mónica me ha traido a su niño, Óscar, para que estuviera con nosotras toda la mañana, y pudiera jugar con Mireia. Y como al peque le ha encantado mis magdalenas, he hecho más para que se las llevara para merendar y para que las probaran los papis. Pero resulta que me han surgido 2 pequeñitos problemas: que no me quedaba batido de vainilla, y que no me quedaban suficientes papeles de magdalenas. Solución???? Pues cambié el batido de vainilla por batido de chocolate, y los papeles de magdalenas por un molde de silicona para hacer bizcochos. Y me ha salido un bizcocho de chocolate avainillado con gotas de chocolate pa chuparse los dedos. También le bajé la dosis del aceite, porque las magdalenas me salieron muy aceitosas. En lugar de 125 ml, le eché 100. Y bueno, este es el resultado:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-pib3ORawd5M/TjgXJMj-hlI/AAAAAAAAAN8/3pZtfpml3mw/s1600/SAM_1430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-pib3ORawd5M/TjgXJMj-hlI/AAAAAAAAAN8/3pZtfpml3mw/s320/SAM_1430.JPG" width="320" /></a></div><br />
Me corté un trocito para probarlo y a mí me ha gustado. Ahora le toca decir a Mónica qué le pareció a ella ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-67157561247947568292011-08-02T01:29:00.002+02:002011-08-15T12:52:08.714+02:00RECETA - Magdalenas de vainillaHola gente!!!!!!!! De nuevo por aquí. No me he ido de vacaciones porque la cuenta corriente no da pa tanto, pero ando un poquito de relax en la cocina. Esta tarde de pronto me han apetecido magdalenas y he hecho esta receta. Que conste que al final sólo he comido un trocito de una para probarla, que el resto de la magdalena se la ha comido mi brujita!!!!!!!! Pero ya tenemos magdalenas para desayunar mañana ;) Tomad nota porque es una receta bien fácil, rápida y rica. Ya me contáis!!!!!!<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
- 250 gr de harina<br />
- 100 gr de azúcar<br />
- 3 cucharaditas de levadura<br />
- 1 cucharada de azúcar vainillado (no es necesario, pero es aconsejable porque le da más gusto)<br />
- una pizca de sal<br />
- 2 huevos<br />
- 125 ml de aceite de girasol<br />
- 125 ml de batido de vainilla<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
- Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura, el azúcar vainillado y la pizca de sal.<br />
<br />
- En otro bol se bate los 2 huevos y se le incorpora el aceite y el batido, mezclándolo bien.<br />
<br />
- Añadirlo a la preparación anterior y mezclar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BP9xPjDAhFo/TjczRAQ75mI/AAAAAAAAANo/3LLt2N5e_Ys/s1600/SAM_1384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-BP9xPjDAhFo/TjczRAQ75mI/AAAAAAAAANo/3LLt2N5e_Ys/s320/SAM_1384.JPG" width="320" /></a></div><br />
- Verter la mezcla en papel de magdalenas, llenando hasta más o menos la mitad. Yo en algunas he puesto unas gotitas de chocolate de fundir por encima.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wkp0_JjKWN0/TjczSOLcZVI/AAAAAAAAANs/9z3lLtKIRE4/s1600/SAM_1387.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-wkp0_JjKWN0/TjczSOLcZVI/AAAAAAAAANs/9z3lLtKIRE4/s320/SAM_1387.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sncU4_vEMY8/TjczTyRhxfI/AAAAAAAAANw/8YJQpxCoRCI/s1600/SAM_1391.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-sncU4_vEMY8/TjczTyRhxfI/AAAAAAAAANw/8YJQpxCoRCI/s320/SAM_1391.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">- Se meten en el microondas en tandas de 4 magdalenas, a potencia máxima durante 2 ó 3 minutos, para que suban y se queden esponjosas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">- Sacarlas, espolvorear un poco de azúcar por encima y dejar enfriar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rcGvniWiCR8/TjczVZasmWI/AAAAAAAAAN0/Iw0RDAUMNWs/s1600/SAM_1392.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-rcGvniWiCR8/TjczVZasmWI/AAAAAAAAAN0/Iw0RDAUMNWs/s320/SAM_1392.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sS4YgSD3p68/TjczWjbwgiI/AAAAAAAAAN4/lANB8kkuwH8/s1600/SAM_1396.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-sS4YgSD3p68/TjczWjbwgiI/AAAAAAAAAN4/lANB8kkuwH8/s320/SAM_1396.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">Y vualá!!!!!!!!!!! Listas!!!!!!!! Las que son sólo de vainilla están riquísimas, pero las que llevan las gotitas de chocolate están de muerte!!!!!!!!!!!!!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">Y bueno, cada uno le puede hacer la variación que quiera. También se puede hacer con batido de fresa, o de chocolate, o con leche merengada (con canela y limón). Se le puede poner frutos secos, o decorarlo con fideos de colores para los peques, o con lacasitos ... Infinidad de combinaciones!!!!!!!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">Espero los comentarios sobre vuestras variaciones y por supuesto las fotos para que las veamos!!!!!!! Si me mandáis alguna, la pondré por aquí ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">marihd74@gmail.com</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sncU4_vEMY8/TjczTyRhxfI/AAAAAAAAANw/8YJQpxCoRCI/s1600/SAM_1391.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><br />
</a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sncU4_vEMY8/TjczTyRhxfI/AAAAAAAAANw/8YJQpxCoRCI/s1600/SAM_1391.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><br />
</a></div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-67394835685244807552011-06-16T00:19:00.000+02:002011-06-16T00:19:33.567+02:00RECETA - Calamares en su tintaHola!!!!!! Aquí estoy, de nuevo, con un calor pa' morirse a estas horas de la noche, y habiendo visto un pelín del eclipse lunar. Es que cuando la luna asomó por encima de la montañita que tenemos justo enfrente, ya apenas quedaba eclipse :(<br />
<br />
Pero bueno, vamos a lo que vamos, a por la receta. Una vez comenté que si a alguien le apetecía probar una receta, que me lo dijera, que yo la buscaba, la hacía y la ponía por aquí. Y mi cyberamiga Raquel me propuso los calamares en su tinta. He tardado un poquito en hacerlos, pero aquí los tengo. Y oye, están de muerte!!!!!! Y es muy sencillo de hacer. Tomad nota y ya me contáis ;)<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- 1 kg de calamares limpios</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- Tinta de calamar (si no la venden en la pescadería, suelen haber en sobres en los congeladores de los supermercados, en la zona del pescado congelado). Yo le puse 2 sobrecitos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- 2 cebollas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- 1 vaso de salsa de tomate (yo puse 1 vaso de tomate frito casero, del que venden en los supermercados)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- 1 vaso de vino blanco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- 250 gr de arroz integral (sirve con cualquier tipo de arroz. Yo lo hice con arroz largo)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- 1 ó 2 ramitas de romero fresco (yo en casa tengo plantado en una maceta tomillo, así que le puse este en lugar del romero)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- Aceite de oliva</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- Sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><u>ELABORACIÓN:</u></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- Trocear los calamares, incluyendo las patas, y dejarlos reservados.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">- Trocear las cebollas y pocharlas en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, a fuego lento durante unos 20-25 minutos.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">- Una vez esté lista la cebolla, se le añaden los calamares troceados y se sube el fuego.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iwt6ILfBlrs/TfkpL8fmqpI/AAAAAAAAALY/8XVQSw5ZRHM/s1600/SAM_0543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iwt6ILfBlrs/TfkpL8fmqpI/AAAAAAAAALY/8XVQSw5ZRHM/s320/SAM_0543.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">- Los calamares empezarán a soltar agua. Ir removiéndolos durante unos 10-15 minutos.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nuatK_LwtiE/TfkqGUBrfmI/AAAAAAAAAL0/v8-RGgfZXEs/s1600/SAM_0544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-nuatK_LwtiE/TfkqGUBrfmI/AAAAAAAAAL0/v8-RGgfZXEs/s320/SAM_0544.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">- Añadir la tinta, disuelta previamente en el vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RxRXYFamRfo/TfkqIIAjllI/AAAAAAAAAL4/jEbiOmZNY60/s1600/SAM_0545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RxRXYFamRfo/TfkqIIAjllI/AAAAAAAAAL4/jEbiOmZNY60/s320/SAM_0545.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">- Añadimos la salsa de tomate y un poquito de sal (yo le puse como media cucharita de postre)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vhZcW9CtswQ/TfkqKSVqtHI/AAAAAAAAAL8/-I4ZyWudhKE/s1600/SAM_0546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-vhZcW9CtswQ/TfkqKSVqtHI/AAAAAAAAAL8/-I4ZyWudhKE/s320/SAM_0546.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">- Dejamos que se espese lentamente a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos. Si pasado ese tiempo la salsa aún queda líquida, añadirle un poco de harina disuelta en un poco de agua y dejarlo unos 5 minutos más sin dejar de remover.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AFXxebkH43M/TfkqMTgARzI/AAAAAAAAAMA/ZRTMhsn2gI8/s1600/SAM_0547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-AFXxebkH43M/TfkqMTgARzI/AAAAAAAAAMA/ZRTMhsn2gI8/s320/SAM_0547.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">- A la vez que vas preparando los calamares, se pone a cocinar el arroz. Se cuece en agua con un poquito de sal y las ramitas de romero o tomillo. Ver la proporción de agua a añadir y el tiempo de cocción, según el tipo de arroz que se use. Una vez haya cocido, se cuela para quitarle el agua que haya podido sobrar, y se le retira las ramitas de romero o tomillo.<br />
<br />
- El arroz es para acompañar a los calamares, así que cada uno puede preparar el plato como mejor guste. Se puede hacer un volcán de arroz y ponerle encima los calamares. O como hice yo, que puse los calamares en una mitad del plato y el arroz en la otra mitad ;)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-A6AvhBvPdmI/TfkqONItLdI/AAAAAAAAAME/3ar_ej8oFWk/s1600/SAM_0549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-A6AvhBvPdmI/TfkqONItLdI/AAAAAAAAAME/3ar_ej8oFWk/s320/SAM_0549.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">Y cómo estaban los calamares!!!!! Jolines, que repetimos y nos lo comimos todo!!!!!!! Y mojar el pan en esa salsita es un gustazo de miedo!!!!!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">Ya veis, es un plato muy fácil de preparar, aunque hay que dedicarle un poquito de tiempo por tener que ir añadiendo los ingredientes poco a poco según se va cocinando. Pero vale la pena!!!!!!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15px; line-height: 20px;">Y bueno, espero más sugerencias para nuevas recetas ;)</span></span>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-8315142274475198252011-06-12T22:18:00.000+02:002011-06-12T22:18:37.530+02:00RECETA - Tarta Tres ChocolatesHoy os traigo una receta buenísima para hacer tartas de cumpleaños. La comí en el cumpleaños de la hija de una amiga y me encantó. Le pedí la receta a mi amiga y me dijo que ella la había hecho con la Thermomix, pero claro, yo no tengo. Así que busqué la receta por internet para hacerla sin la Thermo y encontré una en <a href="http://www.recetasdemama.es/">http://www.recetasdemama.es</a><br />
<br />
Os voy a poner la receta tal y como venía, pero os voy a aconsejar cambiar algunas cosilla, ya que, por ejemplo, a mí el chocolate negro me salió muy amargo. Además os voy a dejar un par de cositas originales que también podéis hacer para adornarla ;)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
- 250 gr de chocolate negro (os recomiendo uno que no sea muy puro, porque sale más amargo)<br />
- 250 gr de chocolate con leche<br />
- 250 gr de chocolate blanco<br />
- 600 ml de nata<br />
- 600 ml de leche<br />
- 3 sobres de cuajada<br />
- Para la base: un paquete de galletas María y un poco de mantequilla. Yo en lugar de galletas María puse galletas de canela. También se puede hacer con cualquier otro tipo de galletas, como las Oreo ;)<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
- Primero preparamos la base. Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Yo, para hacerlo mejor y más rápido, las puse en el vaso de trocear de la batidora y se quedó genial. La mantequilla, pues le puse un par de cucharadas, pero la próxima vez le pondré un poco más para que se quede más compacta porque se me deshacía al cortarla. Una vez bien mezclado todo, se echa en un molde desmontable, esparciéndolo por toda la base.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FEMUAteQZlA/TfUCVTbgwsI/AAAAAAAAAKs/OL6xC4inSVg/s1600/SAM_0527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-FEMUAteQZlA/TfUCVTbgwsI/AAAAAAAAAKs/OL6xC4inSVg/s320/SAM_0527.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Se mete en el horno unos minutos hasta que se dore y se ponga crujiente. Yo la metí unos 15-20 minutos a unos 150 grados para que no se me quemara.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PIbhrY1EXRc/TfUCWfH15uI/AAAAAAAAAKw/_N0ZiWIzu5E/s1600/SAM_0529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PIbhrY1EXRc/TfUCWfH15uI/AAAAAAAAAKw/_N0ZiWIzu5E/s320/SAM_0529.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- En una olla a fuego suave se pone 200 ml de leche y 200 ml de nata, y se le va añadiendo el chocolate negro troceado. Remover bien para que no queden grumos, pero sin dejarlo hervir. Cuando el chocolate esté bien disuelto, se le añade un sobre de cuajada. Se deja a fuego muy suave durante unos 5 minutos sin dejar de remover, y sin que llegue a hervir. Si veis que a pesar de todo se han formado grumos, pasarle la batidora sin sacarlo del fuego. Se saca, se vierte sobre la base de galleta y se deja enfriar, hasta que quede cuajado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CtK2sGY6mgw/TfUEsYRTCVI/AAAAAAAAALE/wsO71-N_QcI/s1600/SAM_0530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CtK2sGY6mgw/TfUEsYRTCVI/AAAAAAAAALE/wsO71-N_QcI/s320/SAM_0530.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche y se vierte encima del chocolate negro. Para evitar que se haga un agujero al verterlo, se rompe la cascada dejándolo verter encima de una cuchara.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iM8QBdjn06U/TfUCXp2SODI/AAAAAAAAAK0/vktQ237aEZs/s1600/SAM_0531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-iM8QBdjn06U/TfUCXp2SODI/AAAAAAAAAK0/vktQ237aEZs/s320/SAM_0531.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Se deja enfriar y cuajar, y seguidamente se hace lo mismo con el chocolate blanco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-g0Ah7TOOmgk/TfUCYtH6_vI/AAAAAAAAAK4/h1QTg6hqtic/s1600/SAM_0534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-g0Ah7TOOmgk/TfUCYtH6_vI/AAAAAAAAAK4/h1QTg6hqtic/s320/SAM_0534.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Se deja cuajar y enfriar sin moverlo del sitio, y después se guarda en la nevera hasta el día siguiente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Se adorna con lo que cada uno quiera. Yo le puse fideos de colores que era lo que tenía en ese momento a mano. Se le pueden poner bolitas de chocolate, lacasitos, hacer dibujos con cacao, y hasta incluso ponerle algún otro adorno de chocolate, como los que os voy a indicar a continuación.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Finalmente se desmolda y se pone en un plato o bandeja redonda, o se puede dejar en la base del molde. Se me olvidó hacerle la foto una vez acabado y adornado. Así que os dejo la foto de una porción que partí ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TBtRSfj91H4/TfUCaxVQucI/AAAAAAAAALA/9kIW-FPgxZ4/s1600/SAM_0538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TBtRSfj91H4/TfUCaxVQucI/AAAAAAAAALA/9kIW-FPgxZ4/s320/SAM_0538.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>OBSERVACIONES:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- La base de galleta se puede cambiar por una de bizcocho, que es lo que haré la próxima vez.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Para mi gusto se quedó muy dulzón, así que la próxima vez en lugar de ponerle 250 gr de chocolate lo voy a hacer con 200 gr, que es lo que viene en la receta original de la Thermomix.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- En la receta original también viene en los ingredientes 240 gr de azúcar, de los cuales hay que añadir 80 gr en cada chocolate. Yo no he puesto nada de azúcar, pero para la próxima vez le echaré un poco al chocolate negro para que no quede tan amargo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><b>ADORNOS PARA TARTAS:</b></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Os indico aquí cómo hacer un par de adornos muy originales para tarta. Yo todavía no los he hecho, pero tienen una pinta!!!!!!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- <u>HOJAS DE CHOCOLATE:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se funde al baño maría 100 gr de chocolate de cobertura. Se cogen unas hojas de naranjo o limonero y se pincelan con el chocolate la parte de los nervios. Se colocan en una bandeja y se dejan enfriar. Una vez esté duro se vuelve a dar otra capa de chocolate y se deja enfriar. Cuando se vaya a colocar en la tarta se desmolda con mucho cuidado de no romperlas. Así de bonito quedan ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMadySbRwJ2itZZ_xhqUZUMpgIGbRlytqEUaE6tUKj_ZFOD8dLFne7UjNZYCRbZj2SFqtIyMCuNtGF7U229m1AxAm7AMOIhArAwj_GZJ2P22PkEkI-C5ASpqsEGde1p2JGAWQ2YpW7VCY/s1600/p1060500wtmk1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLMadySbRwJ2itZZ_xhqUZUMpgIGbRlytqEUaE6tUKj_ZFOD8dLFne7UjNZYCRbZj2SFqtIyMCuNtGF7U229m1AxAm7AMOIhArAwj_GZJ2P22PkEkI-C5ASpqsEGde1p2JGAWQ2YpW7VCY/s320/p1060500wtmk1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>-</b> <u>FIGURAS DE CHOCOLATE:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se derrite el chocolate (negro, con leche o blanco, según el color que quieras hacer las figuras), se mete en una manga pastelera con la boquilla muy finita, y se hace el dibujo que se quiera en papel vegetal (flores, mariposas, corazones, animalitos ... y hasta incluso palabras, como Felicidades o el nombre), se deja enfriar y se mete en la nevera para que se endurezca. Se quita del papel vegetal con cuidado para que no se rompa y se pone en la tarta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Para hacer mariposas se dobla el papel vegetal por la mitad y se pone en algún recipiente donde se quede el papel doblado en forma de L (la esquina de una caja o una cartulina doblada, por ejemplo). Se hace el dibujo con el chocolate, de forma que el cuerpo de la mariposa quede en el pliegue y las alas en cada lado. Se deja enfriar y se mete en la nevera hasta que endurezca.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gDUzoO8oie0/TfUUe-GArzI/AAAAAAAAALM/cfQLFrCYATQ/s1600/5e24f094871c4178efcfcaf52913b3d0.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gDUzoO8oie0/TfUUe-GArzI/AAAAAAAAALM/cfQLFrCYATQ/s1600/5e24f094871c4178efcfcaf52913b3d0.gif" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rCUeLyLgB6g/TfUUfvF1jiI/AAAAAAAAALU/6TEK0OQoh_o/s1600/tarta-chocolate-primaveral-L-vWLZbq.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rCUeLyLgB6g/TfUUfvF1jiI/AAAAAAAAALU/6TEK0OQoh_o/s1600/tarta-chocolate-primaveral-L-vWLZbq.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WK6g8tHpYw8/TfUUff9jPFI/AAAAAAAAALQ/P3AouVCkIus/s1600/tarta-chocolate-primaveral-L-UblOCg.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WK6g8tHpYw8/TfUUff9jPFI/AAAAAAAAALQ/P3AouVCkIus/s1600/tarta-chocolate-primaveral-L-UblOCg.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Espero que os haya gustado estos adornos originales ;) Acepto sugerencias de otros adornos, así que si tenéis alguno, hacedmelo llegar a mi correo:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">marihd74@gmail.com</div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-51872907398853952082011-06-08T21:18:00.000+02:002011-06-08T21:18:38.405+02:00RECETA - Rabo de ToroHola gente!!!!!!!!! Hoy traigo una receta que no es mía, es de mi marido. Se empeñó en hacer un día rabo de toro, le busqué un par de recetas por internet y él cogió un poco por aquí, un poco por allá, le puso su toquecito y vualá!!!!!!!! Aquí os la dejo para ver qué os parece ;)<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
- 1 rabo de toro (los venden ya cortados)<br />
- 2 ó 3 cebollas<br />
- 2 ó 3 tomates<br />
- 2 ó 3 zanahorias<br />
- 2 ó 3 patatas grandes<br />
- 4 ó 5 dientes de ajo<br />
- 2 ó 3 hojas de laurel<br />
- Una pizca de enhebras de azafrán<br />
- 1/2 vaso de coñac<br />
- 1 vaso de vino blanco de Montilla o Moriles (mi marido lo cambió por 1 vaso de cerveza)<br />
- Pimienta en granos<br />
- Aceite de oliva<br />
- Harina<br />
- Sal<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
- Se trocea la cebolla, el tomate, el ajo y se hace un sofrito junto a la pimienta en grano, las enhebras de azafrán y el laurel. El tomate lo echaremos cuando la cebolla esté blandita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZVuavBtaxNU/Te-6VAmSqGI/AAAAAAAAAKU/LqBOG4-4No8/s1600/SAM_0505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZVuavBtaxNU/Te-6VAmSqGI/AAAAAAAAAKU/LqBOG4-4No8/s320/SAM_0505.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: xx-small;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px;"><br />
</span></span><br />
- Enharinamos los trozos del rabo de toro y los sofreimos un poco en una olla con aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse le añadimos las patatas y las zanahorias en trocitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MNCGTLWN-V0/Te-6XZZpqXI/AAAAAAAAAKY/9PcuQ_YmAyI/s1600/SAM_0506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MNCGTLWN-V0/Te-6XZZpqXI/AAAAAAAAAKY/9PcuQ_YmAyI/s320/SAM_0506.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Vd9qGJAuZik/Te-6ZVqTvCI/AAAAAAAAAKc/HkLsjPIROLU/s1600/SAM_0507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-Vd9qGJAuZik/Te-6ZVqTvCI/AAAAAAAAAKc/HkLsjPIROLU/s320/SAM_0507.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: Verdana; font-size: xx-small;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px;"><br />
</span></span><br />
- Le añadimos la 1/2 copa de coñac y dejamos evaporar un poco el alcohol. Después añadimos el vaso de vino ó cerveza y lo dejamos un par de minutos para que también evapore el alcohol. Le añadimos el sofrito, lo cubrimos con agua y le añadimos un poco de sal. En lugar de sal se le puede añadir una pastilla de caldo para darle un poco más de sabor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-d_WjlAf5Q3Y/Te-6b1qZCRI/AAAAAAAAAKg/xw5dYBN2xNA/s1600/SAM_0508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-d_WjlAf5Q3Y/Te-6b1qZCRI/AAAAAAAAAKg/xw5dYBN2xNA/s320/SAM_0508.JPG" width="320" /></a></div><br />
- Si se hace en olla tradicional, se tapa y se deja cocer lentamente durante 1 hora y cuarto aproximadamente. Si se hace con olla express se deja cocer durante unos 20-25 minutos, desde el momento que empiece a salir el vapor. Se prueba para ver el punto de sal por si hay que añadirle un poco más, y listo!!!!!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DiLksmwTnUA/Te-6d4YUvpI/AAAAAAAAAKk/uJ8GG6bZcZo/s1600/SAM_0511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-DiLksmwTnUA/Te-6d4YUvpI/AAAAAAAAAKk/uJ8GG6bZcZo/s320/SAM_0511.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5p6K4FkLNIc/Te-6gz6eDaI/AAAAAAAAAKo/83oWtjBtoew/s1600/SAM_0512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-5p6K4FkLNIc/Te-6gz6eDaI/AAAAAAAAAKo/83oWtjBtoew/s320/SAM_0512.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
No sabéis cómo estaba de rico!!!!!!! Vamos, que los dos repetimos!!!!!! ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-43980339444607206762011-05-06T17:22:00.000+02:002011-05-06T17:22:00.703+02:00RECETA - Arroz Tres DeliciasHola gente!!!!!!!!! Tengo esto un pelín abandonadillo, eh????? Vamos a ver si lo animamos un pelín. Hoy he hecho para comer arroz tres delicias, como el que ponen en los restaurantes chinos. Es muy fácil de hacer. He sacado la receta de Javi Recetas y aquí os la dejo:<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES (para 2 personas):</u><br />
<br />
- 200 gr. de arroz de grano largo<br />
- 150 gr. de gambas peladas<br />
- 50 gramos de guisantes<br />
- 1 zanahoria grande<br />
- 2 lonchas de jamón cocido<br />
- 2 huevos<br />
- 2 cucharadas de salsa de soja<br />
- 1 chucharada pequeña de azúcar<br />
- Aceite de oliva (ó girasol)<br />
- Sal<br />
<br />
Nota: yo la verdad es que puse los ingredientes un poco a ojo. De gambas peladas le eché un puñadito, lo mismo que de guisantes. De zanahoria puse un puñado de la que venden ya en tiritas (en Mercadona venden en bolsas en la sección de ensaladas).<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<br />
- Ponemos en el fuego 1 cazo grande y cuando el agua hierva ponemos los 200 gr. de arroz con media cucharada de sal y lo dejamos hervir. Ir probando la consistencia del arroz para que no se pase. El grano tiene que quedar un pelín duro. Una vez esté listo, apartarlo del fuego y escurrir el agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hm1U5b93u8g/TcQQJvu5wdI/AAAAAAAAAKE/wN8C00ez0qc/s1600/100_7734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hm1U5b93u8g/TcQQJvu5wdI/AAAAAAAAAKE/wN8C00ez0qc/s320/100_7734.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- A la vez ponemos en el fuego otro cazo pequeño con un pelín de sal y dejar hervir. Una vez esté hirviendo echar la zanahoria troceada y los guisantes (si los guisantes son de bote no hace falta hervirlos). Lo dejamos hervir unos 10 minutos, y después lo apartamos del fuego y lo escurrimos. Una vez esté templado, cortar la zanahoria en daditos. Yo, como usé las tiritas de zanahoria, no tuve que hacerlo ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CdbeYInN5mE/TcQQCSBOOMI/AAAAAAAAAKA/jCrL7usfyKs/s1600/100_7733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-CdbeYInN5mE/TcQQCSBOOMI/AAAAAAAAAKA/jCrL7usfyKs/s320/100_7733.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Con los 2 huevos hacemos una tortilla. Batimos los huevos y le echamos un pelín de sal y media cucharadita de azúcar. Se echa en una sartén grande para que el huevo cubra toda la base y se quede fina la tortilla. Una vez echa, la hacemos trocitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bNF9tGdZcmE/TcQRrTHoqFI/AAAAAAAAAKQ/RTRIYdOwSsA/s1600/100_7737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-bNF9tGdZcmE/TcQRrTHoqFI/AAAAAAAAAKQ/RTRIYdOwSsA/s320/100_7737.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- El jamón york lo cortamos a tiritas pequeñas. Yo compré tacos de jamón york y los eché tal cual.<br />
<br />
- Una vez ya esté todo preparado, coger una sartén muy grande y ponerla al fuego con 5 cucharadas de aceite. Una vez esté caliente, sofreir las gambas peladas, durante unos 3 minutos, hasta que cojan color.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-V4zqpQsHBe8/TcQQPk-Y4PI/AAAAAAAAAKI/JHLP_44JnW4/s1600/100_7740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-V4zqpQsHBe8/TcQQPk-Y4PI/AAAAAAAAAKI/JHLP_44JnW4/s320/100_7740.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Echar el arroz cocido y las 2 cucharadas de salsa de soja, y saltear durante un minuto o dos. Después echar el resto de los ingredientes (la zanahoria, los guisantes, el jamón y la tortilla), saltear un poco y rectificar la sal, si es necesario. Y listo!!!!!!!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bZpE6hbJfJo/TcQQWgTL_AI/AAAAAAAAAKM/nwd6FbS7kq0/s1600/100_7742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-bZpE6hbJfJo/TcQQWgTL_AI/AAAAAAAAAKM/nwd6FbS7kq0/s320/100_7742.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
Una receta bien fácil y bien rica. Mi bruji me decía, mami, qué rico está!!!!!!! Ains, pa comérsela toa enterita!!!!!!! El arroz también, pero me refiero a mi bruji, jajajajajaja!!!!!! ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-40460236826954692282011-03-18T00:19:00.011+01:002011-03-18T00:28:08.689+01:00RECETA - Bollos preñaos<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Esta receta, para variar un poco, la he cogido del programa "Saber cocinar" de La Mañana de la 1. Os voy a decir cómo lo hice yo, pero los bollos se pueden "preñar" de lo que queráis, tanto de salados como de dulces ;) Qué cosa más buena, por favor!!!!!!!</span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><u><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">INGREDIENTES:</span></u><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- 400 ó 500 gr de harina</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Aceite de oliva</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- 20 ó 25 gr de levadura</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Orégano</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Agua</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Chorizo y Morcilla (o lo que queráis poner en el relleno)</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><u><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">ELABORACIÓN:</span></u><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Echar la harina en un bol y hacerle un agujero en el centro, como un volcán, donde hay que echar un chorro generoso de aceite (yo le puse como 3/4 partes de un vasito pequeño, de los que se suelen usar para hacer un café cortado), la levadura, un puñado de orégano y un vaso largo de agua.</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Removerlo durante un rato, hasta que la masa sea homogénea y adquiera consistencia.</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-yGd-BHtK3fs/TYKUr8UOh2I/AAAAAAAAAJM/rFSYyXDKXic/s1600/100_7168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-yGd-BHtK3fs/TYKUr8UOh2I/AAAAAAAAAJM/rFSYyXDKXic/s320/100_7168.JPG" width="320" /></a></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"></span></div><div style="color: #333333; font-size: 10.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Se deja reposar la masa durante un rato (mínimo unos 20 minutos). Es importante que la masa esté húmeda.</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="color: #333333; font-size: 10.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><br />
</div><div style="color: #333333; font-size: 10.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Una vez haya reposado, se corta en trozos para preñarlos. Se coge uno de los trozos y se aplana. En él envolvemos el chorizo o la morcilla hasta que quede cerrado por los cuatro lados. Después se hace lo mismo con el resto de los trozos. Yo hice 4 trozos y rellené 2 con taquitos de chorizo (que me habían sobrado de preparar otra receta) y los otros 2 trozos los rellené con morcilla, a la cual le quité la piel antes de ponerla.</span></div><div style="color: #333333; font-size: 10.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-hwU2OLhrCI4/TYKUtg2Id1I/AAAAAAAAAJQ/gjip2btuobU/s1600/100_7171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-hwU2OLhrCI4/TYKUtg2Id1I/AAAAAAAAAJQ/gjip2btuobU/s320/100_7171.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-GHULJMMAhrc/TYKUvHBvLxI/AAAAAAAAAJU/FUWvg_zQy8Q/s1600/100_7174.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-GHULJMMAhrc/TYKUvHBvLxI/AAAAAAAAAJU/FUWvg_zQy8Q/s320/100_7174.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-fv4ifXXdgaU/TYKUwsvYCrI/AAAAAAAAAJY/EEHirqeLtyE/s1600/100_7175.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-fv4ifXXdgaU/TYKUwsvYCrI/AAAAAAAAAJY/EEHirqeLtyE/s320/100_7175.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-a4_r9BKFntA/TYKUy5ah6eI/AAAAAAAAAJc/OE8P8Nmv_qo/s1600/100_7177.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-a4_r9BKFntA/TYKUy5ah6eI/AAAAAAAAAJc/OE8P8Nmv_qo/s320/100_7177.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-fe54K3KyEuA/TYKU0Jvg2NI/AAAAAAAAAJg/xurnD3MKSw4/s1600/100_7179.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-fe54K3KyEuA/TYKU0Jvg2NI/AAAAAAAAAJg/xurnD3MKSw4/s320/100_7179.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-QPdcvOSCx_8/TYKU1STU4VI/AAAAAAAAAJk/5jnZ0eJdEzs/s1600/100_7182.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-QPdcvOSCx_8/TYKU1STU4VI/AAAAAAAAAJk/5jnZ0eJdEzs/s320/100_7182.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_btWkNxf_yg/TYKU25YldgI/AAAAAAAAAJo/2T6g-bgb_UA/s1600/100_7184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-_btWkNxf_yg/TYKU25YldgI/AAAAAAAAAJo/2T6g-bgb_UA/s320/100_7184.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: #333333; font-size: 10.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div style="color: #333333; font-size: 10.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Se ponen los trozos con la parte doblada hacía abajo en la bandeja o parrilla del horno y se deja reposar hasta que duplique su tamaño (mínimo 30-40 minutos)</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-jvlLJb_cFEs/TYKU4JtsX3I/AAAAAAAAAJs/OvzOcx7aEjM/s1600/100_7186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-jvlLJb_cFEs/TYKU4JtsX3I/AAAAAAAAAJs/OvzOcx7aEjM/s320/100_7186.JPG" width="320" /></a></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">- Luego se mete en el horno unos 15 minutos a unos 180º y ya está listo para comer!!!!!!!!</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-AUJk_1fOjFg/TYKU5FthlAI/AAAAAAAAAJw/bsDEE4LsR_s/s1600/100_7189.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-AUJk_1fOjFg/TYKU5FthlAI/AAAAAAAAAJw/bsDEE4LsR_s/s320/100_7189.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-xVVhuYD107A/TYKU6tFbXsI/AAAAAAAAAJ0/kDqPulxFr1Y/s1600/100_7192.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-xVVhuYD107A/TYKU6tFbXsI/AAAAAAAAAJ0/kDqPulxFr1Y/s320/100_7192.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-DOjpbMXEfQQ/TYKU7x1X4_I/AAAAAAAAAJ4/DFckZkz78Wc/s1600/100_7194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-DOjpbMXEfQQ/TYKU7x1X4_I/AAAAAAAAAJ4/DFckZkz78Wc/s320/100_7194.JPG" width="320" /></a></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Uff, no os podéis imaginar lo rico que están!!!!!! Bueno, estaban, jajajajajaja!!!!!!!! Y ya sabéis, le podéis echar lo que queráis, desde chorizo, morcilla, carne que os sobre de alguna comida, hasta incluso chocolate si queréis preñaos dulces.</span><span style="color: black; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Espero vuestros comentarios y sugerencias para el relleno. Buen fin de semana!!!!!!!!! ;)</div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-9984473486744305752011-03-17T17:30:00.000+01:002011-03-17T17:30:20.461+01:00RECETA - Palmeritas de hojaldreBuenas!!!!!!! Hoy traigo una receta bien facilita, rápida y riquísima, apropiada para estas horas, la hora del café ;) Unas palmeritas de hojaldre.<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<br />
- 1 lámina de hojaldre<br />
- Azúcar<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<br />
- Se coge la lámina de hojaldre y se extiende encima del papel donde viene envuelta, o en una lámina de papel vegetal, del que se usa para el horno.<br />
<br />
- Se espolvorea con bastante azúcar toda la superficie (si os gusta muy dulce se echa bastante cantidad, y si os gusta menos dulce, se le echa menos). Se pasa el rodillo para que el azúcar se quede incrustado y se doblan los laterales del hojaldre hacía dentro, de modo que los bordes se queden juntos en el centro.<br />
<br />
- Se vuelve a hacer la operación 2 veces más, primero se espolvorea con azúcar la superficie, se le pasa el rodillo para que se quede incrustado en el hojaldre y se doblan los laterales hacía el centro.<br />
<br />
- Al final se queda como un tubo de hojaldre, y en las puntas podrás ver la forma de las palmeritas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-mc_n8siCN_8/TYIz0owstuI/AAAAAAAAAHY/tn5zWu7QqGw/s1600/100_7148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-mc_n8siCN_8/TYIz0owstuI/AAAAAAAAAHY/tn5zWu7QqGw/s320/100_7148.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Se le vuelve a poner azúcar por encima y se corta en rodajitas de 1 ó 2 cm de grosor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-QbKPDJWvaW8/TYIz14VGOoI/AAAAAAAAAHc/wB7U1xnU7sM/s1600/100_7151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-QbKPDJWvaW8/TYIz14VGOoI/AAAAAAAAAHc/wB7U1xnU7sM/s320/100_7151.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Mientras se está haciendo todo este proceso, se va precalentando el horno a unos 180-200º. Una vez tengas cortadas las rodajitas se ponen en la bandeja del horno, dejando espacio entre ellas porque crecen de tamaño.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-gewpRRMvtFo/TYIz3SVmotI/AAAAAAAAAHg/_ktCKC-GuTU/s1600/100_7154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-gewpRRMvtFo/TYIz3SVmotI/AAAAAAAAAHg/_ktCKC-GuTU/s320/100_7154.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Se mete en el horno durante unos 10 minutos, hasta que empiece a dorarse. Recomiendo que no se ponga muy alto en el horno, para que no se quemen. Mejor que se ponga en la parte baja para que se vaya cociendo y vaya cogiendo el color poco a poco.<br />
<br />
- Se saca del horno y se le unta con un pincel huevo batido, para que se queden brillantes, y se mete en el horno durante un par de minutos más.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-JdoFqPPoOBQ/TYIz5C3I-4I/AAAAAAAAAHk/LWhSmOnxQZw/s1600/100_7156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-JdoFqPPoOBQ/TYIz5C3I-4I/AAAAAAAAAHk/LWhSmOnxQZw/s320/100_7156.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Se vuelve a sacar la bandeja del horno, se les da la vuelta y se repite el proceso. Primero 10 minutos, y cuando empiecen a dorarse, sacarlas, pintarlas con huevo batido y volverlas a meter al horno 2 minutos más.<br />
<br />
- Se deja enfriar y ya están listas para comer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-Mic6bRw425Y/TYIz6g6XXpI/AAAAAAAAAHo/Jl-fM7tvwxw/s1600/100_7160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Mic6bRw425Y/TYIz6g6XXpI/AAAAAAAAAHo/Jl-fM7tvwxw/s320/100_7160.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Bueno, pues si alguien quiere un cafecito acompañado con unas palmeritas de hojaldre ya estáis tardando en venir, jejejejeje ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-90083458701225213652011-03-17T01:10:00.001+01:002011-03-17T17:07:13.780+01:00RECETA - Bizcocho de limónHola, hola!!!!!!! Ya estoy de nuevo aquí, con el trabajo acumulado, jejejeje. Tengo varias recetas para poner, pero de momento os dejo esta, un bizcocho de limón. Como ya os he comentado, tengo un pequeño limonero en el pequeño jardín, y este año nos ha dado muchos limones, así que andaba buscando recetas para poder aprovecharlos. Y mirando, mirando, encontré en tusrecetasdecocina.com un bizcocho de naranja, y yo lo he adaptado a mis necesidades.<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<br />
- 6 huevos<br />
- 500 gr de azúcar<br />
- 400 gr de harina<br />
- 1 vaso de zumo de limón (hacemos 1/2 vaso de zumo usando 1 o 2 limones, y el resto lo rellenamos de agua)<br />
- 1/2 vaso de aceite<br />
- 1 sobre de levadura en polvo (15 gr)<br />
- Nueces trituradas (opcional)<br />
<br />
Nota: os aconsejo que uséis la mitad de la dosis de los ingredientes, porque me salió un bizcocho grandísimo. Tan grande que al final tuve que usar 2 moldes.<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<u><br />
</u><br />
- Se ponen los huevos en un bol y se baten. Poco a poco se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayuda de unas varillas de cocina o de una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.<br />
<br />
- Se vierte la mezcla en un molde para bizcocho y se introduce en el horno previamente calentado, y se deja cocer durante unos 45 minutos a 180-200º.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-ZNktjp-Iwaw/TYFP4GXGESI/AAAAAAAAAHI/c7c2E6M2U1I/s1600/100_7106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-ZNktjp-Iwaw/TYFP4GXGESI/AAAAAAAAAHI/c7c2E6M2U1I/s320/100_7106.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Para comprobar si ya está cocido, se pincha con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más, teniendo cuidado para que no se queme por fuera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-iISskj4pWqw/TYFP6Z0HoeI/AAAAAAAAAHM/1TeDYlliWDw/s1600/100_7111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-iISskj4pWqw/TYFP6Z0HoeI/AAAAAAAAAHM/1TeDYlliWDw/s320/100_7111.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Finalmente se retira del horno y se deja enfriar. Antes de servir se puede decorar con un poco de azúcar glass. También queda muy rico bañado con chocolate fundido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-Eu_FX-R7VG0/TYFP8mquexI/AAAAAAAAAHU/KAScKmTQK9E/s1600/100_7123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-Eu_FX-R7VG0/TYFP8mquexI/AAAAAAAAAHU/KAScKmTQK9E/s320/100_7123.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Si se desea potenciar el sabor del limón, se puede rascar un poco de la cáscara y añadirla a la mezcla del bizcocho.<br />
<br />
<br />
NOTAS: Como ya os he comentado más arriba, con las cantidades que he puesto en ingredientes me salió un bizcocho muy grande, así que lo que hice fue partirlo en trozos y congelarlos, y voy sacando y descongelando según se me va acabando.<br />
<br />
Por cierto, que si usáis la misma cantidad de ingredientes que os pongo, le podéis añadir más zumo de limón porque a mí me salió con sólo un ligero sabor.<br />
<br />
En la mezcla le puse un poco de nuez picada en trocitos muy pequeños (las venden en bolsas) para darle un toque de frutos secos, pero le podéis poner lo que queráis, si es que queréis, claro ;)<br />
<br />
<ul style="list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: -10px !important; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;"><li style="color: #505050; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"></li>
</ul>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-30024648096231958172011-03-02T17:30:00.000+01:002011-03-02T17:30:18.561+01:00Fotos y sugerencias de amigosQuiero daros las gracias a todos por visitar mi blog. Ya llevamos más de 800 visitas!!!!!! :) Me han llegado muchos comentarios vuestros y quiero agradeceros todas vuestras palabras y vuestros ánimos. Me alegra mucho saber que os gustan las recetas. Cuando tenga otro ratito voy a poner enlaces a otros blogs o webs para que veáis cositas graciosas y ricas para hacer a los peques. Hoy lo que os voy a dejar aquí son los comentarios, sugerencias y fotos de 2 buenas amigas mías (y seguidoras del blog), Esther y Encarna. Muchas gracias chicas por hacer las recetas y compartirlas conmigo!!!!!!!!!<br />
<br />
Aquí os dejo un mail que me mandó Esther, que hizo el pan y me mandó una foto. También me manda una receta de un bizcocho, con fotos, y una sugerencia sobre la empanada de pisto:<br />
<br />
<i><b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">"E<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">l pan quedó muy bueno. Se me olvidó poner el tiempo en el horno, así que realmente no se cuánto tiempo estuvo, mas de 35 min seguro. Así que la corteza quedo un poco dura, pero estaba bueno y para ser el primero no ha estado mal ;)"</span></span></b></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-jY_iY73KYqg/TW5qCNJ01SI/AAAAAAAAAGs/whrOijIgYUg/s1600/020220111648.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-jY_iY73KYqg/TW5qCNJ01SI/AAAAAAAAAGs/whrOijIgYUg/s320/020220111648.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-OGletW8fJc8/TW5qGcHdibI/AAAAAAAAAGw/xIdQOcaJv4Q/s1600/030220111652.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-OGletW8fJc8/TW5qGcHdibI/AAAAAAAAAGw/xIdQOcaJv4Q/s320/030220111652.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b>"Las 2 fotos siguientes son de un bizcocho de los trucos de Sergio: 2 yogures de limón, 1 de azucar, 1 de aceite, 4 de harina, un sobre de levadura, piel de naranja y limón, anís no tenía y al horno 30 min a 170º. Por arriba tiene una pinta buenisima, y por abajo la forma de mi molde jeje. Lo unté con mantequilla, así no se pega, perfecto ;)"</b></i></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-vzNylaUcGQw/TW5qTXY49dI/AAAAAAAAAG4/AposQNjAx4o/s1600/060220111659.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-vzNylaUcGQw/TW5qTXY49dI/AAAAAAAAAG4/AposQNjAx4o/s320/060220111659.jpg" width="320" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-_PsLizrJF_s/TW5qMunjqdI/AAAAAAAAAG0/RSFxYkDsYBk/s1600/060220111658.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-_PsLizrJF_s/TW5qMunjqdI/AAAAAAAAAG0/RSFxYkDsYBk/s320/060220111658.jpg" width="320" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><i><b>"Y la última es de la pizza que hemos hecho con tu receta de la empanada de pisto ;P No teníamos masa para empanada, pero si una para pizza. Estaba bueniiisima :) ñam ñam"</b></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-ygc46eCRgUQ/TW5qdHt4hWI/AAAAAAAAAG8/LVd0EY-zWCs/s1600/060220111660.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-ygc46eCRgUQ/TW5qdHt4hWI/AAAAAAAAAG8/LVd0EY-zWCs/s320/060220111660.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Gracias Esther!!!!!!! Me ha encantado tu sugerencia para la empanada de pisto, una pizza!!!!!!! Eso tengo que probarlo!!!!!!!!!! Y la receta del bizcocho también, que tiene una pinta buenísima. Y me encanta tu molde!!!!!!!!!! Un besote guapísima!!!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y a Encarna le "robo" con su permiso unas fotos que puso en su facebook de una cena que hizo con unas amigas, y preparó el brazo de ternera. Ella me comentó que también puso lonchas de queso junto con el jamón y le quedó más jugoso. Y como no tenía vino, lo cambió por cerveza. Aquí os dejo sus fotos ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-na9wYa56nvQ/TW5vBx5njpI/AAAAAAAAAHE/sqAyyEbQRUE/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh5.googleusercontent.com/-na9wYa56nvQ/TW5vBx5njpI/AAAAAAAAAHE/sqAyyEbQRUE/s320/2.jpg" width="240" /></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-6v7icSWsOOQ/TW5vBERM_kI/AAAAAAAAAHA/k0UQaVdnfKA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-6v7icSWsOOQ/TW5vBERM_kI/AAAAAAAAAHA/k0UQaVdnfKA/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Muchas gracias Encarna!!!!!!!!! La próxima vez lo probaré con el queso ;)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Y ya que estamos hablando de sugerencias, pues sobre la receta de la empanada de pisto que puse, deciros que la siguiente vez usé masa quebrada, en lugar de masa de hojaldre, y se queda igual que la coca fasida que hacen por esta zona ;)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Espero más fotitos, más recetas y más sugerencias vuestras. Muchas gracias por leerme y un besote muy gordo: muaaaaaaaaaakkkkkkkkkkkkkkksssssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">marihd74@gmail.com</span></div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-92130307663169380572011-03-02T16:43:00.000+01:002011-03-02T16:43:30.814+01:00RECETA - Salchichas al vinoHola gente!!!!!!!!!! Ya estoy de nuevo aquí. Os traigo la receta que os prometí el otro día, y que todavía no había tenido ocasión de sentarme tranquilamente a escribirla. Os acordáis de la "cenita especial" del día de los enamorados??? De primero puse la sopa de ajo castellana, y de segundo puse esta, las salchichas al vino. Es muy fácil ;)<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES (para 2 personas):</u><br />
<br />
- 8 salchichas frescas<br />
- 1 cebolla grande o 2 pequeñas<br />
- 1 ó 2 dientes de ajo<br />
- 1 hoja de laurel<br />
- 1 vaso de vino blanco (250 ml)<br />
- 1 vaso de caldo de pollo (250 ml)<br />
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<u><br />
</u><br />
- Pelar el/los dientes de ajo y cortarlos en rodajitas finas. Pelar la cebolla y picarla finamente. Dejar ambos ingredientes por separado.<br />
<br />
- En una sartén mediana-grande poner 2 cucharadas soperas de aceite y calentarlas. Una vez caliente, echar la cebolla picada, la hoja de laurel y media cucharadita de sal. Bajar el fuego a medio para que se poche la cebolla. Cuando lleve unos 5 minutos pochándose, añadir el ajo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-U0Hy3zkyFLM/TW5hxsfU6rI/AAAAAAAAAGY/FJUKM4K9in4/s1600/100_6782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-U0Hy3zkyFLM/TW5hxsfU6rI/AAAAAAAAAGY/FJUKM4K9in4/s320/100_6782.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Mientras, vamos a ir preparando las salchichas. En otra sartén mediana ponemos las otras 2 cucharadas de aceite, lo calentamos y ponemos las salchichas a fuego medio para que se vayan haciendo poco a poco. Le vamos dando vueltas para que se haga por todos lados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-j5twmYtfN50/TW5hu7mW7DI/AAAAAAAAAGU/t0FuV9ca9nI/s1600/100_6781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-j5twmYtfN50/TW5hu7mW7DI/AAAAAAAAAGU/t0FuV9ca9nI/s320/100_6781.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Cuando la cebolla esté pochada, subir el fuego a ambas sartenes para que cojan un poco de color, tanto la cebolla como las salchichas, pero con cuidado para que no se quemen. Cuando la cebolla haya cogido el color, añadimos las salchichas y el vaso de caldo caliente (se puede calentar un poco en el microondas).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-6DNQauci0nI/TW5h01KYkfI/AAAAAAAAAGc/RQreLM_I-k0/s1600/100_6783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-6DNQauci0nI/TW5h01KYkfI/AAAAAAAAAGc/RQreLM_I-k0/s320/100_6783.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- El vaso de vino lo echamos en la sartén donde estaban las salchichas y lo ponemos a fuego fuerte. Cuando hierva rascamos el fondo de la sartén con una cuchara de madera para mezclar con el vino los jugos que han soltado las salchichas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-WP1eGG7m8cg/TW5h4C36yXI/AAAAAAAAAGg/i7VzmGSDb_E/s1600/100_6784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-WP1eGG7m8cg/TW5h4C36yXI/AAAAAAAAAGg/i7VzmGSDb_E/s320/100_6784.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Dejamos que se evapore el alcohol del vino durante un par de minutos y lo añadimos a la sartén con la cebolla, el ajo, las salchichas y el caldo de pollo.<br />
<br />
- Dejarlo a fuego medio hasta que reduzca todo el líquido y nos quede una salsa muy densa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-V-2BrM4Hbes/TW5h6zxPl9I/AAAAAAAAAGk/nEb6ha9-vs8/s1600/100_6786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-V-2BrM4Hbes/TW5h6zxPl9I/AAAAAAAAAGk/nEb6ha9-vs8/s320/100_6786.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Cuando la salsa esté en su punto, pruébalo para ver si necesita más sal, y si le hace falta, añadir la otra media cucharadita de sal. Remover y listo!!!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-Au_7NuSWKvg/TW5h9gcre3I/AAAAAAAAAGo/kTmfe7_SGhM/s1600/100_6788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Au_7NuSWKvg/TW5h9gcre3I/AAAAAAAAAGo/kTmfe7_SGhM/s320/100_6788.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<u>NOTAS:</u><br />
<br />
- El caldo de pollo puedes usar del que tengas echo o el que venden en brick, y si no tienes, puedes sustituirlo por 1 vaso de agua con media pastilla de caldo concentrado, y no añadas nada más que la sal que lleva la cebolla al principio.<br />
<br />
- Si en casa son "dedicados" con las verduras, puedes sacar las salchichas y pasar la salsa por la batidora para que no se vea la cebolla.<br />
<br />
<br />
<br />
Y bueno, espero que os haya gustado. Espero vuestras fotos, trucos o sugerencias (o todo a la vez) en mi mail:<br />
<br />
marihd@gmail.com<br />
<br />
Por cierto, que la receta la saqué del blog de javirecetas. Os dejo el enlace por si queréis echarle un vistacillo, que tiene recetas muy buenas ;)<br />
<br />
<a href="http://www.javirecetas.com/salchichas-al-vino-blanco/">Javirecetas - Salchichas al vino blanco</a>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-50014362257886990262011-02-15T20:58:00.000+01:002011-02-15T20:58:25.947+01:00RECETA - Sopa de ajo castellanaEsta es una receta que he rescatado del baúl de los recuerdos. Antes la hacía de vez en cuando, pero ya hacía siglos que no la había hecho. Y anoche, Día de los Enamorados, que además era nuestro aniversario, le preparé una cenita especial a mi maridín, y lo puse de primer plato. Cenita especial porque normalmente cenamos ensalada o algún sandwich, no porque fuera muy complicado de preparar.<br />
<br />
La receta es cosecha propia. Bueno, no totalmente pero sí la he adaptado a mí. La idea la saqué de un libro de cocina de esos de 1000 recetas de cocina fáciles, o algo similar. Ahí os la dejo ;)<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES (Para 2 personas):</u><br />
<u><br />
</u><br />
- 700 ó 750 ml de agua (unos 3 tazones)<br />
- Pan (a ser posible duro)<br />
- 3 ó 4 dientes de ajos<br />
- 2 cucharaditas de pimentón picante<br />
- Jamón serrano en tacos<br />
- Aceite de oliva<br />
- Sal<br />
<br />
Nota sobre los ingredientes: El jamón serrano también puede ser en lonchas y se trocea. O lo puedes cambiar por chorizo, o incluso bacon. O también puedes ponerle el jamón y el chorizo, o el bacon y el chorizo. Va a gusto del consumidor, y de lo que tengas en la nevera en ese momento ;)<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<u><br />
</u><br />
- En una olla se pone a calentar el agua con el jamón partido en trocitos pequeños o tacos. Yo no tenía jamón y le puse bacon y chorizo. En el supermercado venden unas tarrinitas que ya van hechos tacos. Le puse media tarrinita de cada, pero se le puede añadir más cantidad. Yo no le puse mucho porque era un primer plato, pero si se hace como plato único se le puede añadir las tarrinas enteras, y también un poco más de agua.<br />
<br />
- Mientras el agua empieza a hervir, se machaca en un mortero los dientes de ajo y después se le añaden las 2 cucharaditas de pimentón picante (si no os gusta picante, se puede cambiar por el pimentón dulce, pero menos cantidad para que no quede muy dulzón), y 2 cucharaditas de aceite de oliva. Se mezcla bien hasta formar una masa uniforme.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rwSS8V-Xqtg/TVrVDYj_IDI/AAAAAAAAAGM/sINEwcwXToA/s1600/100_6779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rwSS8V-Xqtg/TVrVDYj_IDI/AAAAAAAAAGM/sINEwcwXToA/s320/100_6779.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Cuando el agua lleve hirviendo unos 5 minutos se le añade la mezcla de los ajos, el pimentón y el aceite, y se va removiendo para que se quede bien mezclado. Se deja hervir otros 5 minutos.<br />
<br />
- Mientras tanto el pan se hace trocitos o rodajitas pequeñas.<br />
<br />
- Probar el caldo para ver si hay que añadir sal, y seguidamente se introduce el pan. Se deja hervir otros 2 minutos, dependiendo de si el pan está duro o es del día.<br />
<br />
- Servir enseguida, preferiblemente en unos cuencos de barro, para que guarde mejor el calor. Se le puede poner un huevo crudo a cada cuenco y al echar la sopa, si está bien caliente, se cuajará un poco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-O3qgdtUMKFA/TVrVIUkmN0I/AAAAAAAAAGQ/wBr0hGxE4b0/s1600/100_6787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-O3qgdtUMKFA/TVrVIUkmN0I/AAAAAAAAAGQ/wBr0hGxE4b0/s320/100_6787.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Hmmmmmmmmmmm, qué rico!!!!!!!!!!!!! Y en días fríos de invierno entra que da gusto ;)<br />
<br />
Mandadme vuestras propias recetas de sopa de ajo castellana, o las variaciones que hayáis hecho vosotros a mi mail y así lo compartimos por aquí ;)<br />
<br />
marihd74@gmail.comMarihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-35257144625770829702011-02-15T17:16:00.003+01:002011-02-15T20:06:26.826+01:00RECETA - Trenzas de azúcarHola hola!!!!!!!!! Si es que me despisto unos días y cuando me doy cuenta me paso un par de semanas sin publicar nada. Venga, que se me ha acumulado el curro y tengo varias recetas que poner, así que manos a la obra.<br />
<br />
Os voy a dejar una receta que he visto en el programa Saber Cocinar, de Las Mañanas de la Uno. Son unas trenzas con azúcar por encima. Yo pensé que por dentro se quedaban crujientes, pero no, se queda tipo bizcocho, así que pa' mojar en el café, leche o chocolate calentito y está de muerte ;)<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<br />
- 60 gr de azúcar<br />
- 30 gr de mantequilla<br />
- 1 huevo (y otro más para pintar)<br />
- 1 vaso de agua<br />
- Ralladura de 1 naranja<br />
- 20 gr de levadura fresca<br />
- 400 gr de harina<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<u><br />
</u><br />
- Hacer una masa uniforme con todos los ingredientes. Yo, como no tenía levadura fresca en ese momento, le puse de sobre, y en lugar de ralladura de naranja le puse de limón, que para eso tengo un limonero en el jardín, jejejeje. Si ves que la masa está muy pegajosa, que no la puedes despegar bien de las manos y del bol, ve añadiéndole poco a poco más harina hasta formar una masa moldeable.<br />
<br />
- Una vez la masa está lista la troceamos y de cada trocito hacemos una barrita.<br />
<br />
- Juntamos 3 barritas por el extremo superior y hacemos una trenza, como cuando peinamos una melena larga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-x_yb4paTLcg/TVqivKVTc7I/AAAAAAAAAF0/U1ytnwMNtjE/s1600/100_6590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-x_yb4paTLcg/TVqivKVTc7I/AAAAAAAAAF0/U1ytnwMNtjE/s320/100_6590.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Cf586Xqzh4U/TVqi0igU-cI/AAAAAAAAAF4/2ENT35tPSdw/s1600/100_6591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Cf586Xqzh4U/TVqi0igU-cI/AAAAAAAAAF4/2ENT35tPSdw/s320/100_6591.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
- Dejamos reposar para que la masa fermente y duplique el tamaño (mínimo una media hora).<br />
<br />
- Pintamos con huevo y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zgzzUvKLt9E/TVqkZplsI1I/AAAAAAAAAGI/JsqNK-vTE6o/s1600/100_6594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-zgzzUvKLt9E/TVqkZplsI1I/AAAAAAAAAGI/JsqNK-vTE6o/s320/100_6594.JPG" width="320" /></a></div><br />
- Lo metemos en el horno precalentado, a 160-180º durante unos 12-15 minutos, hasta que veamos que está doradito por fuera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--WO3pdXZYIY/TVqjlI_M9gI/AAAAAAAAAGE/VyUFvbSLAtA/s1600/100_6595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--WO3pdXZYIY/TVqjlI_M9gI/AAAAAAAAAGE/VyUFvbSLAtA/s320/100_6595.JPG" width="320" /></a></div><br />
Bueno, pues aquí tenéis las trenzas de azúcar. Si véis que os sale mucha cantidad y no lo vais a consumir todo en un par de días, lo podéis congelar y luego ir sacando según vayáis consumiendo.<br />
<br />
La próxima vez que lo haga, le voy a poner un chorrito de anís para darle un poquito más de sabor. Ya os contaré como salen ;)<br />
<br />
Y ya sabéis que si queréis que os publique aquí vuestras fotos, vuestras propias recetas, o vuestras sugerencias, me tenéis que mandar un mail a marihd74@gmail.com<br />
<br />
Espero que os haya gustado la receta. Luego os pongo alguna más ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-35339256983166171402011-02-01T17:05:00.001+01:002011-02-15T20:05:51.832+01:00RECETA - Empanada de pistoMi idea era haber hecho una coca fasida, típica de esta zona, pero no encontré la receta, así que hice una empanada de pisto que me quedó muy parecida. Aquí os dejo la receta. Es bien fácil y rápida ;)<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<br />
- 2 láminas de hojaldre (de las que venden congeladas)<br />
- Tomate triturado (se puede usar el que viene triturado en bote)<br />
- 1 Cebolla grande o 2 pequeñas<br />
- 1 Pimiento rojo y 1 pimiento verde<br />
- 1 Berenjena<br />
- 1 Calabacín<br />
- 1 o 2 latas de atún<br />
- Guisantes<br />
- 1 o 2 huevos duros<br />
- 1 huevo fresco<br />
- Harina<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<br />
- Para hacer el pisto se sofríen la cebolla, los pimientos, la berenjena y el calabacín, troceados en juliana. Se puede incluir otras verduras que os gusten. Si se tiene poco tiempo para prepararlo, en lugar de hacer el sofrito puedes usar un bote de pisto de los que venden en los supermercados.<br />
<br />
- Se pone en un bol, se le añade el tomate triturado, el atún, los guisantes y el huevo duro troceado y se mezcla bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqfHnCSEI/AAAAAAAAAFQ/PSmFNun9xqw/s1600/100_6530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqfHnCSEI/AAAAAAAAAFQ/PSmFNun9xqw/s320/100_6530.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Las láminas de hojaldres descongeladas se estiran y se hacen más finas en la encimera espolvoreada de harina, con un rodillo. Yo a falta de rodillo usé una botella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqeCfTRDI/AAAAAAAAAFM/aqAdGXic35A/s1600/100_6529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqeCfTRDI/AAAAAAAAAFM/aqAdGXic35A/s320/100_6529.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Poner una de las láminas en una bandeja de horno con 1 lámina de papel vegetal, para que no se pegue.<br />
<br />
- Cubrimos la lámina con el pisto, sin que llegue hasta el borde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqgakVXBI/AAAAAAAAAFU/DU1ooSlJhEg/s1600/100_6531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqgakVXBI/AAAAAAAAAFU/DU1ooSlJhEg/s320/100_6531.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Pintamos este borde con huevo batido y ponermos encima la otra lámina. Si sobresale algún trozo de la lámina, cortarla, para que quede más o menos a la par con la lámina que tiene el pisto.<br />
<br />
- Doblamos los bordes para que quede cerrado y apretamos con un tenedor para que quede bien sellados.<br />
<br />
- Pintamos toda la lámina con huevo batido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqhpaYqMI/AAAAAAAAAFY/HQy4V5JwdR0/s1600/100_6532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqhpaYqMI/AAAAAAAAAFY/HQy4V5JwdR0/s320/100_6532.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
- Lo llevamos al horno precalentado, una media hora a unos 130-150º, para que se haga bien por dentro y no se queme por fuera. Cuando vemos que está dorada por fuera ya está lista para consumir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqixXQNbI/AAAAAAAAAFc/Y-6GpjjPkLs/s1600/100_6533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUgqixXQNbI/AAAAAAAAAFc/Y-6GpjjPkLs/s320/100_6533.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Se puede comer en caliente y también fría.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUguVT2CkkI/AAAAAAAAAFg/wUBCnOpbw1Y/s1600/100_6568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUguVT2CkkI/AAAAAAAAAFg/wUBCnOpbw1Y/s320/100_6568.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Estaba de ricoooooo!!!!!!!!!!!!!!!!! Espero que a vosotros también os guste ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-59505910679644725192011-02-01T13:05:00.002+01:002011-02-01T13:05:51.400+01:00Vuestras opiniones, recetas y fotosAh, por cierto, que viendo que la receta de las magdalenas de chocolate al microondas hicieron furor, comenté que me gustaría que mandárais vuestras fotos de las recetas que hagáis, y me digáis cómo os ha salido, si os gusta o no, si habéis hecho alguna variante, y por supuesto que me mandéis nuevas recetas que habéis hecho vosotros, a ser posible acompañada de alguna foto, y las pongo aquí en el blog, siempre con vuestro consentimiento, por supuesto.<br />
<div><br />
</div><div>Aquí os dejo mi e-mail para que me lo mandéis:</div><div><br />
</div><div>marihd74@gmail.com</div><div><br />
</div><div>Muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!</div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-35664570363910943912011-02-01T12:58:00.001+01:002011-02-15T20:05:10.801+01:00RECETA - Brazo de ternera relleno de jamón y piñones<div>La receta de hoy no es ningún postre, sino un primer y único plato. Es un brazo de ternera relleno de jamón y piñones, acompañado de una salsa de cebolla y castañas, y una guarnición de champiñones rellenos de verduras. Yo hice el brazo de ternera con la salsa, pero no hice la guarnición, ya que lo acompañé de unas patatas al horno. Esta receta la saqué del programa Saber Cocinar, de Las Mañanas de la 1.</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwS8qzeyI/AAAAAAAAAE0/JPJDi9xyWfw/s1600/100_6455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwS8qzeyI/AAAAAAAAAE0/JPJDi9xyWfw/s320/100_6455.JPG" width="320" /></a></div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div>I<u>NGREDIENTES:</u></div><div><br />
</div><div>- Unos 600 gr de carne picada (yo usé 1 bandeja que llevaba unos 750 gr)</div><div>- 3 o 4 huevos duros</div><div>- 4 lonchas de jamón cocido</div><div>- 100 gr de castañas</div><div>- 20 gr de piñones</div><div>- 1 cebolla</div><div>- 1 vaso de jerez dulce</div><div>- 8 champiñones</div><div>- 1/2 calabacín</div><div>- 2 tomates</div><div>- Aceite</div><div>- Sal</div><div>- Harina</div><div><br />
</div><div><u>ELABORACIÓN DEL BRAZO DE TERNERA:</u></div><div><br />
</div><div>- En un pliego de papel de horno (también vale papel de aluminio) extendemos la carne sin llegar a los bordes de la lámina. La colocamos creando una superficie rectangular.</div><div><br />
</div><div>- A continuación cubrimos la carne con las lonchas de jamón de york. En la parte superior de nuestro rectángulo situamos los huevos, formando una línea. Y colocamos los piñones (reservamos unos cuantos) sobre toda la carne, y añadimos sal (yo la sal la añadí directamente en la carne, antes de poner el jamón cocido).</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwhXchQvI/AAAAAAAAAE4/nGS18MgPiXE/s1600/100_6450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwhXchQvI/AAAAAAAAAE4/nGS18MgPiXE/s320/100_6450.JPG" width="320" /></a></div><div><br />
</div><div><br />
</div><div>- Ayudándonos del papel y empezando por el borde donde están los huevos, hacemos un rollo, al cual le daremos forma hasta crear un cilindro perfecto. El papel nunca debe quedar dentro del rollo, es sólo un instrumento que nos ayudará a dar la forma.</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwimM6eiI/AAAAAAAAAE8/XRMjre9i5gQ/s1600/100_6452.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwimM6eiI/AAAAAAAAAE8/XRMjre9i5gQ/s320/100_6452.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwjuu3oQI/AAAAAAAAAFA/30SZ5L1BVHg/s1600/100_6453.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwjuu3oQI/AAAAAAAAAFA/30SZ5L1BVHg/s320/100_6453.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Colocamos el cilindro en una bandeja de horno con un chorrillo de aceite, y si queremos también un poco de vino de jerez. Por encima para decorar podemos añadir los piñones que reservamos antes. Lo metemos en el horno y lo cocinamos. Yo lo tuve a unos 160º, para que se hiciera bien por dentro y no se quemara por fuera, unos 40-45 minutos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwk6IfamI/AAAAAAAAAFE/C20LItQIE-M/s1600/100_6454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwk6IfamI/AAAAAAAAAFE/C20LItQIE-M/s320/100_6454.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>LA SALSA:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Troceamos la cebolla y la pochamos en una sartén junto a las castañas (yo las piqué). Cuando la cebolla esté lista, añadimos un poco de harina para que nuestra salsa tome cuerpo. Además le añadimos el vasito de vino de jerez y el jugo resultante del asado del brazo de ternera que hemos tenido previamente en el horno cocinándose.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>LA GUARNICIÓN, CHAMPIÑONES RELLENOS DE VERDURA:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yo no lo hice, pero os dejo la receta por si vosotros queréis acompañar con esta guarnición:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Troceamos el calabacín y el tomate y los salteamos en la sartén. Cuando estén listas estas verduritas, rellenamos los champiñones, a los que antes les habremos quitado el tallo. En esa misma sartén le daremos un golpe de calor a los champiñones para hacerlos a la plancha.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y vualá, ya tenemos nuestro plato de hoy. Os pongo la foto de una loncha de brazo de ternera con la salsa de cebolla y castañas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwmItK4EI/AAAAAAAAAFI/3VLHtDgQ2ZE/s1600/100_6458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUfwmItK4EI/AAAAAAAAAFI/3VLHtDgQ2ZE/s320/100_6458.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>NOTAS:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La salsa me quedó muy dulzona, así que no le pongáis mucho vino de jerez, ya que el caldito sobrante del brazo de ternera que le echas ya lleva. Cuanto más jerez echéis, más dulzón queda.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Espero que os guste la receta de hoy. Si la hacéis espero vuestros comentarios y vuestros consejos. Y también vuestras variantes, por supuesto!!!!!!!!!</div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-21498041251791189932011-01-31T12:06:00.001+01:002011-02-15T20:04:44.653+01:00RECETA - Crema de trufa para rellenar tartasHola gente!!!!! Qué tal van esos postres????? Ya veo que las magdalenas de chocolate al microondas están triunfando. Hay que darle las gracias a Sergio, el cocinero de Saber Cocinar, en el programa Las mañanas de la uno.<br />
<br />
Y esas tartas???? Cómo van????? Si queréis me podéis mandar fotos de las las recetas que os pongo, y también vuestras propias recetas, a ser posible con foto, y las pongo por aquí. Agradecería la ayuda, ya que sólo pongo recetas que he cocinado, pero claro, no puedo hacerlas todos los días, ni todas las semanas, que las calorias pasan factura.<br />
<br />
Bueno, pues ya os he contado cómo hacer el bizcocho para la tarta, y el merengue y la crema pastelera para el relleno y decoración. Hoy os voy a contar cómo hacer crema de trufa, y así podéis variar estas tartitas a vuestro gusto ;)<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<br />
- 1 litro nata montada<br />
- 150 gr de azúcar glass<br />
- 200 gr de chocolate de cobertura<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<u><br />
</u><br />
- En un cazo ponemos la nata con el azúcar, mezclamos bien y dejamos hervir.<br />
<br />
- Retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceadito y mezclamos bien hasta deshacerlo.<br />
<br />
- Dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 24 horas.<br />
<br />
- Montamos con las varillas de la batidora o robot de cocina y ya está listo para poner en la manga pastelera y usar.<br />
<br />
<br />
<br />
Sencillo, no????? Lo que pasa es que hay que hacerlo con tiempo porque hay que dejarlo reposar en la nevera 24 horas mínimo. Está buenísimo!!!!!!!!!!! Es una lástima, pero no hice fotos de cómo me quedó. Yo lo hice para rellenar el roscón de reyes, pero como el roscón me salió una chapuza, lo puse en vasitos de plástico y los guardé tapaditos con papel de film en la nevera y nos lo comimos como si fuera mousse.Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-47175442214006159432011-01-26T13:20:00.000+01:002011-01-26T13:20:55.970+01:00RECETA - Bizcocho con crema pasteleraHola a todas!!!!!! Y todos, claro, pero creo que mis seguidores son más bien mujeres. Hoy voy a hacer una receta que he hecho mezclando 2 recetas diferentes. He hecho un bizcocho con crema pastelera. He cogido el bizcocho de la receta anterior, la de la tarta de merengue y limón, y he buscado una receta para hacer crema pastelera. La saqué de javirecetas.com. Es una web muy interesante, os recomiendo que paséis a echar un vistacito. Ahí os dejo mi receta:<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:</u><br />
<br />
- 3 huevos<br />
- 100 gr de azúcar<br />
- 100 gr de harina<br />
- 1 cucharadita de levadura<br />
-25 gr de mantequilla<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:</u><br />
<br />
- En un cuenco grande batir los 3 huevos con los 100 gr de azúcar, hasta que doble su volúmen y no haga espuma (se recomienda hacerlo con las varillas de la batidora o con un robot de cocina).<br />
<br />
- Después añadir los 100 gr de harina tamizada con la cucharadita de levadura, y mezclar todo bien.<br />
<br />
- Cuando esté todo bien mezclado, añadir los 50 gr de mantequilla derretida y fría y volver a mezclar hasta obtener una masa uniforme.<br />
<br />
- Engrasar un molde de tarta , verter la mezcla y llevar al horno precalentado, a temperatura media-baja (unos 130-150º) durante unos 45-50 minutos, o hasta que esté cocida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUAObWMJrxI/AAAAAAAAAEU/SGwhBfRPH4U/s1600/100_6477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUAObWMJrxI/AAAAAAAAAEU/SGwhBfRPH4U/s320/100_6477.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<u>INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA:</u><br />
(Para algo más de 1/2 litro)<br />
<br />
- 1/2 litro de leche entera<br />
- 4 yemas de huevo<br />
- 120 gr de azúcar<br />
- 50 gr de maicena (harina de maiz)<br />
- 50 gr de mantequilla sin sal (opcional)<br />
- 1 vaina de vainilla<br />
- La cáscara de 1/2 limón (opcional)<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN DE LA CREMA PASTELERA:</u><br />
<br />
- Ponemos en un bol grande el azúcar y las yemas de huevo. Batimos bien hasta obtener una masa homogénea y cremosa.<br />
<br />
- Ponemos la fuego la leche con la vaina de vainilla (yo no tenía y le añadí a cambio una ramita de canela), y la cáscara del limón (si se quiere).<br />
<br />
- Coge 5 cucharadas de leche y disuelve la maicena en un cuenco aparte.<br />
<br />
- Dejamos la lecha con la vainilla (o canela) y la cáscara del limón a fuego medio hasta que hierva, y entonces añadimos la maicena disuelta en la leche.<br />
<br />
- Bajar el fuego al mínimo y remover bien con cuidado de que no se formen grumos. La maicena se irá cociendo y si no se remueve bien, se forman pegotes de harina. Sigue así hasta que la crema esté casi hirviendo.<br />
<br />
- Quitar la vaina de vainilla (o canela) y la cáscara de limón. Añadir el batido de azúcar y yemas y remover bien con las varillas, dejando espesar a fuego lento. No dejar de remover y vigilar que no se pegue en el fondo del cazo.<br />
<br />
- Cuando la crema esté bien densa, retirar del fuego.<br />
<br />
- Si quieres una crema pastelera más cremosa y suave, añade la mantequilla con la crema aún caliente y remover bien hasta que se quede incorporada y la crema esté homogénea.<br />
<br />
- Dejar enfriar y ya está lista para usar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUAOdIB-KNI/AAAAAAAAAEY/oJp7F0VliIg/s1600/100_6478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUAOdIB-KNI/AAAAAAAAAEY/oJp7F0VliIg/s320/100_6478.JPG" width="320" /></a></div><br />
Una vez estuvo la crema fría, yo la puse en la manga pastelera. Abrí el bizcocho por la mitad y lo rellené con la crema pastelera. Después decoré por encima con la misma crema y le añadí un poquito de nuez troceada. Este es el bizcocho de crema pastelera que me salió ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUAOiTue3ZI/AAAAAAAAAEc/_erGiO04-48/s1600/100_6481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TUAOiTue3ZI/AAAAAAAAAEc/_erGiO04-48/s320/100_6481.JPG" width="320" /></a></div><br />
Ni qué decir que hay que guardarla en el frigorífico una vez esté preparada. Rica, rica, rica, delicius ;)<br />
<br />
Luego os dejo más recetas para hacer otros rellenos, como el merengue o la crema de trufa, y así vosotras podéis hacer tartas y bizcochos a vuestro gusto.Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-24595012353410952462011-01-25T16:20:00.002+01:002011-01-25T16:20:39.577+01:00RECETA - Tarta de Merengue y LimónBueno, ya estoy aquí de nuevo. Tengo varias recetas que poner, pero poco tiempo. Así que ahora voy a poner una y poco a poco iré poniendo el resto.<br />
<br />
Tengo un pequeño limonero en mi mini-jardín, y este año ha dado un montón de limones. Así que me dediqué a buscar recetas de postres con limón para aprovechar la cosecha ;) Esta es una tarta que encontré en <a href="http://www.guiaderecetas.com/">www.guiaderecetas.com</a>, pero hice alguna variación. Os voy a dejar la receta original y luego os comento las variaciones que hice.<br />
<br />
<br />
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<br />
- 10 huevos<br />
- 350 gr. de azúcar<br />
- 200 gr. de harina<br />
- 150 gr. de mantequilla<br />
- 3 limones<br />
- 125 gr. de azúcar glass<br />
- 1 cucharadita de levadura en polvo<br />
<br />
<br />
<u>ELABORACIÓN:</u><br />
<u><br />
</u><br />
- En un cuenco grande batir 6 huevos con 200 gr de azúcar, hasta que doble su volúmen y no haga espuma. Lo mejor es hacerlo con las varillas de la batidora o con un robot de cocina.<br />
<br />
- Añaidr la harina tamizada con la levadura y mezclar bien con la crema de huevo.<br />
<br />
- Una vez esté bien mezclado, agregar 50 gr de mantequilla derretida y fría.<br />
<br />
- Engrasar un molde de tarta, verter la mezcla y llevar al horno precalentado, a temperatura media-baja durante unos 45-50 minutos, o hasta que esté cocido. (yo lo puse a 130-150º)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TT7nEdBVhfI/AAAAAAAAAEI/YsEdb5NbQ3s/s1600/100_6415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TT7nEdBVhfI/AAAAAAAAAEI/YsEdb5NbQ3s/s320/100_6415.JPG" width="320" /></a></div><br />
- Mezclar con la batidora el zumo de los 3 limones, la ralladura de 1 de ellos, 2 huevos enteros, 2 yemas y 150 gr de azúcar. Batir todo bien y verter en un cuenco.<br />
<br />
- Ponerlo al baño María, añadir 100 gr de mantequilla cortada a trocitos y mantener hasta que espese, sin dejar de remover con una cuchara de madera, para que no se formen grumos.<br />
<br />
- Retirar del fuego y dejar enfriar.<br />
<br />
- Abrir el bizcocho por la mitad, en 2 discos, y rellenar con una capa de crema de limón. Poner el disco sobre la crema y colocar la tarta en una fuente.<br />
<br />
- Batir las 2 claras de huevo con el azúcar glass hasta obtener un merengue espeso.<br />
<br />
- Cubrir la tarta con el merengue y con crema de limón. Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TT7nF5vdd7I/AAAAAAAAAEM/gL2ZGYeukYE/s1600/100_6419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TT7nF5vdd7I/AAAAAAAAAEM/gL2ZGYeukYE/s320/100_6419.JPG" width="320" /></a></div><br />
Esta era la receta que obtuve de la página web que he mencionado. Yo a la hora de hacer el merengue, como a mi marido no le gusta, una vez hecho lo mezclé con la crema de limón que me había sobrado de rellenar el bizcocho y con esa mezcla obtenida cubrí la tarta.<br />
<br />
La verdad es que como usé limones cultivados por nosotros y recién cogidos del limonero, la crema de limón estaba muy fuerte, así que la próxima vez que la haga no le echaré la ralladura para que sepa más suave.<br />
<br />
Yo no la decoré con nada, pero lo ideal sería cubrirla con la crema de limón y luego decorarla con el merengue.<br />
<br />
Pero confieso que como soy muy golosa, en mi porción de tarta le eché un poquito de nata montada ;) Así es como me quedó:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TT7nHJrhwlI/AAAAAAAAAEQ/9rrariDtS0o/s1600/100_6420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TT7nHJrhwlI/AAAAAAAAAEQ/9rrariDtS0o/s320/100_6420.jpg" width="320" /></a></div><br />
En otro ratito os voy a poner cómo hacer otro tipo de rellenos, como la crema pastelera o trufa. Pero eso ya lo dejo para otro día.<br />
<br />
Espero que os haya gustado. Ya me contaréis cómo os queda a vosotras ;)Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-62932292267631872592011-01-05T16:50:00.000+01:002011-01-05T16:50:10.345+01:00Noche de Reyes<div style="text-align: justify;">Hola gente!!!!!!! Feliz año nuevo!!!!!! Tengo un poco abandonadito el blog, a ver si le doy un empujoncito, jejejeje.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">El otro día probé a hacer un roscón de Reyes, pero salió una chapuza que no os podéis ni imaginar. Creo que la masa y yo no nos llevamos bien. Pero seguiré intentándolo hasta que me salga bien, y entonces pondré aquí la receta y la foto ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Y bueno, qué tal os habéis portado??? Habéis sido buenos???? Porque esta noche Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente pasan casa por casa a dejar regalitos a los niños que se han portado bien, y a los que no, pues les deja carbón. Y quién no lleva un niño dentro de sí mismo????</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Os voy a dejar un cuento muy bonito. Lo leí el otro día en una nota que publicó una amiga en su facebook y me encantó. Y seguro a muchas de nosotras nos va a servir dentro de unos añitos para explicarle a nuestros niños por qué los padres somos los que dejamos los regalos de los Reyes Magos. Leed y luego me contáis. Mari, gracias por compartir conmigo esta historia tan bonita!!!!!!!!!!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TSSOS17zEzI/AAAAAAAAAD0/_BIKqcZezoc/s1600/reyesmagos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TSSOS17zEzI/AAAAAAAAAD0/_BIKqcZezoc/s1600/reyesmagos2.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="mbl notesBlogText clearfix"> <div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Apenas su padre se había sentado al llegar a casa, dispuesto a escuchar como todos los días lo que su hija le contaba de sus actividades en el colegio, cuando ésta en voz algo baja, como con miedo, le dijo: </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- ¿Papá?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Sí, hija, cuéntame</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Oye, quiero... que me digas la verdad</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Claro, hija. Siempre te la digo -respondió el padre un poco sorprendido</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Es que... -titubeó Blanca</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Dime, hija, dime.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Papá, ¿existen los Reyes Magos?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">El padre de Blanca se quedó mudo, miró a su mujer, intentando descubrir el origen de aquella pregunta, pero sólo pudo ver un rostro tan sorprendido como el suyo que le miraba igualmente.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Las niñas dicen que son los padres. ¿Es verdad?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">La nueva pregunta de Blanca le obligó a volver la mirada hacia la niña y tragando saliva le dijo:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- ¿Y tú qué crees, hija?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Yo no se, papá: que sí y que no. Por un lado me parece que sí que existen porque tú no me engañas; pero, como las niñas dicen eso...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Mira, hija, efectivamente son los padres los que ponen los regalos pero...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- ¿Entonces es verdad? -cortó la niña con los ojos humedecidos-.¡Me habéis engañado!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- No, mira, nunca te hemos engañado porque los Reyes Magos sí que existen, respondió el padre cogiendo con sus dos manos la cara de Blanca.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-Entonces no lo entiendo, papá.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-Siéntate, Blanquita, y escucha esta historia que te voy a contar porque ya ha llegado la hora de que puedas comprenderla -dijo el padre, mientras señalaba con la mano el asiento a su lado.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Blanca se sentó entre sus padres ansiosa de escuchar cualquier cosa que le sacase de su duda, y su padre se dispuso a narrar lo que para él debió de ser la verdadera historia de los Reyes Magos:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Cuando el Niño Dios nació, tres Reyes que venían de Oriente guiados por una gran estrella se acercaron al Portal para adorarle.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Le llevaron regalos en prueba de amor y respeto, y el Niño se puso tan contento y parecía tan feliz que el más anciano de los Reyes, Melchor, dijo:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-¡Es maravilloso ver tan feliz a un niño! Deberíamos llevar regalos a todos los niños del mundo y ver lo felices que serían.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-¡Oh, sí! -exclamó Gaspar-. Es una buena idea, pero es muy difícil de hacer. No seremos capaces de poder llevar regalos a tantos millones de niños como hay en el mundo..</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Baltasar, el tercero de los Reyes, que estaba escuchando a sus dos compañeros con cara de alegría, comentó:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-Es verdad que sería fantástico, pero Gaspar tiene razón y, aunque somos magos, ya somos ancianos y nos resultaría muy difícil poder recorrer el mundo entero entregando regalos a todos los niños. Pero sería tan bonito.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Los tres Reyes se pusieron muy tristes al pensar que no podrían realizar su deseo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y el Niño Jesús, que desde su pobre cunita parecía escucharles muy atento, sonrió y la voz de Dios se escuchó en el Portal:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-Sois muy buenos, queridos Reyes Magos, y os agradezco vuestros regalos. Voy a ayudaros a realizar vuestro hermoso deseo. Decidme: ¿qué necesitáis para poder llevar regalos a todos los niños?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-¡Oh, Señor! -dijeron los tres Reyes postrándose de rodillas-necesitaríamos millones y millones de pajes, casi uno para cada niño que pudieran llevar al mismo tiempo a cada casa nuestros regalos, pero no podemos tener tantos pajes., no existen tantos.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-No os preocupéis por eso -dijo Dios-. Yo os voy a dar, no uno sino dos pajes para cada niño que hay en el mundo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-¡Sería fantástico! Pero, ¿cómo es posible? -dijeron a la vez los tres Reyes Magos con cara de sorpresa y admiración.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-Decidme, ¿no es verdad que los pajes que os gustaría tener deben querer mucho a los niños? -preguntó Dios.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">-Sí, claro, eso es fundamental - asistieron los tres Reyes.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Y, ¿verdad que esos pajes deberían conocer muy bien los deseos de los niños?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Sí, sí. Eso es lo que exigiríamos a un paje -respondieron cada vez más entusiasmados los tres.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Pues decidme, queridos Reyes:¿hay alguien que quiera más a los niños y los conozca mejor que sus propios padres?</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Los tres Reyes se miraron asintiendo y empezando a comprender lo que Dios estaba planeando, cuando la voz de nuevo se volvió a oír:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Puesto que así lo habéis querido y para que en nombre de los Tres Reyes Magos de Oriente todos los niños del mundo reciban algunos regalos, YO, ordeno que en Navidad, conmemorando estos momentos, todos los padres se conviertan en vuestros pajes, y que en vuestro nombre, y de vuestra parte regalen a sus hijos los regalos que deseen.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">También ordeno que, mientras los niños sean pequeños, la entrega de regalos se haga como si la hicieran los propios Reyes Magos.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Pero cuando los niños sean suficientemente mayores para entender esto, los padres les contarán esta historia y a partir de entonces, en todas las Navidades, los niños harán también regalos a sus padres en prueba de cariño.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y, alrededor del Belén, recordarán que gracias a los Tres Reyes Magos todos son más felices.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Cuando el padre de Blanca hubo terminado de contar esta historia, la niña se levantó y dando un beso a sus padres dijo:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- Ahora sí que lo entiendo todo papá. Y estoy muy contenta de saber que me queréis y que no me habéis engañado.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y corriendo, se dirigió a su cuarto, regresando con su hucha en la mano mientras decía:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">- No sé si tendré bastante para compraros algún regalo, pero para el año que viene ya guardaré más dinero.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y los tres se abrazaron mientras, a buen seguro, desde el Cielo, tres Reyes Magos contemplaban la escena tremendamente satisfechos.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Feliz Navidad desde todas las partes del mundo</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Conocer esta historia ha hecho mucho bien a muchos niños, que así han podido descubrir la importancia de la Verdad, el Amor, la Sinceridad entre padres e hijos, hermanos, amigos,...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TSSOW1dl5PI/AAAAAAAAAD4/RlJOZqXxGoE/s1600/reyesmagos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TSSOW1dl5PI/AAAAAAAAAD4/RlJOZqXxGoE/s1600/reyesmagos1.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bonita historia, eh??? A mí me encanta, y hasta me emociono cada vez que la leo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y como no, lo tradicional en la noche de Reyes es el roscón. Habéis leido alguna vez la historia del roscón??? Yo he estado leyendo en varias páginas y blogs, pero la historia más completa la he encontrado en <span class="Apple-style-span" style="color: black;"><a href="http://cajondesastres.wordpress.com/">cajondesastres.wordpress.com</a>.</span> Os la copio aquí para que le echéis un vistacillo ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div><div style="font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Seguro que muchos de vosotros ya habéis pasado por la pastelería, bien a comprar, bien a encargar el <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Roscón de Reyes</strong>, ese delicioso dulce en forma de rosco que en casi ninguna casa falta llegadas estas fechas.</span></div><div style="font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Pero lo que muchos no saben es la historia de cómo ese dulce llegó a convertirse en un plato típico del día de Reyes, aunque se puede tomar en cualquier fecha, claro.</span></div><div style="font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Aunque a decir verdad, en su origen, el roscón de Reyes no tenía nada que ver con tal día, ni siquiera con la Navidad, es más, ni siquiera con los niños.<span id="more-17822" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></span></span></div><div style="font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">En realidad, el origen del roscón de reyes se remonta a la época romana, en concreto a unas fiestas,<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"> Las Saturnales</strong>, o “fiesta de los esclavos” que se celebraban a mediados del mes de diciembre en honor al díos Saturno, Dios de la agricultura, y lo que se celebraba era el fin del período más oscuro del año, luego llegaban la “fiesta del Sol” hasta final de mes, en que celebraban el nacimiento del<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"> nuevo período de luz</strong>, coincidiendo con la entrada del Sol en el signo de Capricornio (solsticio de Invierno), era el periodo que significaba el final de los trabajos del campo, finalizada la siembra de invierno, los campesinos, incluidos los esclavos tenían tiempo para descansar y reponerse del esfuerzo y se les premiaba con unas tortas redondas, hechas con higos, dátiles y miel que también se repartían entre los pobres.</span></div><div style="font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">En las tortas, se escondía un haba seca que representaba la prosperidad, quien la encontraba, si era esclavo, quedaba libre ese día, además de pasar a ser tratado como un rey.</span></div><div style="font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">En el siglo IV la Iglesia institucionalizó el día de Reyes en Occidente y esas fiestas paganas se convirtieron en cristianas, quedando en el olvido que el origen de las mismas, fueron las fiestas del solsticio de invierno.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y mientras la costumbre empieza a perderse por otros sitios, en Francia la fiesta se empieza a celebrar, aunque ya los protagonistas son los niños.</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><div style="text-align: justify;">El día 6 de Enero, se celebra la fiesta llamada <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Le Roi de la Fave</strong>, (el rey del haba). Ese día se <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">elaboran dulces y se esconde dentro un haba</strong>, el niño que la encuentra se le nombre Rey de Reyes, se le ofrecen regalos y durante ese día es mimado por todos.</div></span><br />
<div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y llegamos al reinado de Luís XV. En la Corte, un cocinero de origen eslavo, quiso hacerle un regalo al Rey el día de Reyes (el rey Luís XV comenzó a reinar con 5 años, aunque la regencia la ostentaba el Duque de Orleáns) y le preparó un<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"> roscón tradicional de su tierra</strong>, pero con una sorpresa en su interior: y es que resulta que en colaboración con otros miembros del servicio del rey había comprado un<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"> medallón de de diamantes</strong> y se le ocurrió ponerlo dentro.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">El rey Luís XV, niño al fin y al cabo, <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">quedó encantado con el dulce</strong> y se dedicó a propagarlo entre la aristocracia francesa y europea, eso sí, con una moneda dentro en vez del medallón de diamantes que a él le habían regalado.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">En España, fue el rey <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Felipe V</strong>, tío de Luís XV, quien lo introdujo y muy pronto, se fue convirtiendo en una de las costumbres más populares.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y poco a poco la costumbre fue pasando de los nobles al pueblo llano, siendo Madrid y Sevilla las ciudades más importantes en adoptarlo y perfeccionarlo si cabe. Y luego, poco a poco, se fue extendiendo por todo el país y por sus colonias (sobre todo México).</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Pero en el camino había perdido, digamos su origen; El Haba, hasta que los reposteros catalanes la incluyeron de nuevo por su significado, puesto que <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">el haba simboliza la regeneración, el resurgir de la vida, el año nuevo</strong>.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y es en el siglo XIX cuando la moneda se empieza a sustituir por una figurita.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y ya llegamos al significado actual: <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">La persona que recibe en su pedazo de Roscón la figurita, tendrá suerte durante el año nuevo, ya que los Reyes Magos le conceden protección</strong>. En cambio, el que recibe el haba tendrá que pagar el postre.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">En la actualidad podemos encontrar Roscones de Reyes con rellenos de lo más variopinto, pero yo creo que la mayoría nos decantamos o bien por el relleno de nata o el relleno de chocolate.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Sea cual sea el relleno de tu Roscón,<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"> ¡Buen Provecho!</strong> y que como cuenta la tradición, te otorgue la protección durante todo el año.</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TSSSQ0pqzCI/AAAAAAAAAEA/u7y0ESepZ-I/s1600/rosconreyes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TSSSQ0pqzCI/AAAAAAAAAEA/u7y0ESepZ-I/s1600/rosconreyes.jpg" /></a></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 13px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 13px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Así que ya sabéis, si os toca el haba ... ;) Qué paséis buena noche y que recibáis muchos regalitos!!!!!!</div></div></div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-37100392006733098872010-12-01T11:20:00.001+01:002010-12-01T11:38:43.243+01:001 de diciembre, Día Mundial de la Lucha contra el SIDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPYgnIQgYOI/AAAAAAAAADk/xdHAydbi5Go/s1600/lazosidamano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPYgnIQgYOI/AAAAAAAAADk/xdHAydbi5Go/s1600/lazosidamano.jpg" /></a></div><br />
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El Día Mundial de la Lucha contra el Sida se conmemora el 1 de diciembre de cada año, y se dedica a dar a conocer los avances contra la pandemia de VIH/sida causada por la extensión de la infección del VIH.<br />
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Se eligió el día 1 de diciembre porque el primer caso de sida fue diagnosticado en este día en 1981. Desde entonces, el sida ha matado a más de 25 millones de personas en todo el planeta, lo que la hace una de las epidemias más destructivas de la historia registrada. A pesar de que existe un mayor acceso y se ha mejorado el tratamiento antirretroviral y el cuidado en muchas regiones del mundo, la epidemia de sida costó aproximadamente 3,1 millones (entre 2,8 y 3,6 millones) de vidas sólo en el año 2005, de las cuales más de medio millón (570.000) eran niños.<br />
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Según las cifras de 2008 publicadas por la OMS, hay actualmente 33,4 millones de afectados por el VIH. Se estima que este año resultaron infectadas por el virus 2,7 millones de personas, y que 2 millones murieron de SIDA. El África subsahariana continúa siendo la región más afectada por el VIH. En 2008, dicha región tenía el 67% de las infecciones por VIH a nivel mundial, 68% de los nuevos casos en los adultos y el 91% de las nuevas infecciones en los niños.<br />
<br />
La idea de dedicar un día a la lucha contra el sida en el mundo surgió en la Cumbre Mundial de Ministerios de la Salud de 1988, dentro de los programas para la prevención del sida. Desde entonces, la iniciativa la han seguido gobiernos, organizaciones internacionales y caridades de todo el planeta.<br />
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Desde 1988 hasta 2004, UNAIDS (ONUSIDA) organizaba el Día Internacional de la Lucha contra el Sida. Escogía un tema para cada año, después de consultarlo con otras organizaciones. En 2005 la UNAIDS entregó la responsabilidad de la conmemoración de este día a la organización independiente WAC (World Aids Campaign: Campaña Mundial contra el Sida). Para el 2005, eligieron como tema de su campaña: "Paren al sida: cumplan la promesa" (Stop Aids: Keep the Promise), que estará vigente hasta el 2010. Este tema no es específico para el Día Mundial de la Lucha contra el Sida, sino también para las labores de la WAC durante todo el año.<br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><u>Símbolo</u></b></span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPYgN8RgDeI/AAAAAAAAADg/1Kyj6NvSMF4/s1600/lazosidapeq.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPYgN8RgDeI/AAAAAAAAADg/1Kyj6NvSMF4/s1600/lazosidapeq.jpg" /></a></div><br />
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Las personas que lo portan, quieren decir que mantienen la esperanza en encontrar una cura para el SIDA, o por la vida de las personas que viven con VIH o SIDA; también significa la solidaridad y el apoyo a las personas que se han visto afectadas por esta enfermedad, indica además, estar consciente e informado de cómo prevenirlo.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPYgs_WtNaI/AAAAAAAAADo/QK9H5nrzkyc/s1600/lazosidamundo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPYgs_WtNaI/AAAAAAAAADo/QK9H5nrzkyc/s1600/lazosidamundo.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fuentes: Wikipedia y OMS (Organización Mundial de la Salud)</div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-71517484188128761412010-11-28T20:28:00.000+01:002010-11-28T20:28:23.619+01:00RECETA - Pan caseroOs dejo una receta de pan casero que encontré en dietas.net<br />
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INGREDIENTES:<br />
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<ul><li>750 gr harina</li>
<li>1/2 litro de agua tibia</li>
<li>30 gr levadura</li>
<li>1/2 cucharada de sal</li>
</ul><div><br />
</div><div>ELABORACIÓN:</div><div><ol><li>Disolver la levadura en el agua templada</li>
<li>Mezclar en un bol grande la harina con la sal. Ir incorporando el agua y remover hasta conseguir una pasta firme y pegajosa.</li>
<li>Colocar la masa en la encimera o en una tabla, enharinándola previamente, y amasar hasta que quede elástica.</li>
<li>Colocar la masa en el bol que se utilizó anteriormente y taparlo con un paño o film transparente. Dejarla reposar hasta que la levadura haga su efecto y la masa aumente de volúmen (aproximadamente 1 hora)</li>
<li>Colocar de nuevo la masa en la encimera y volver a amasar hasta darle la forma deseada.</li>
<li>Finalmente dejarla reposar durante una media hora más e introducirla en el horno previamente calentado, a una temperatura de 220º durante 30 minutos.</li>
</ol><div><br />
</div></div><div>CONSEJOS:</div><div><ul><li>Untar aceite en la bandeja del horno para que no se pegue, o usar papel vegetal.</li>
<li>Cuánto más tiempo esté reposando la masa, mejor hará su efecto la levadura y mejor se quedará el pan. Yo lo dejé ese tiempo escasamente y me quedó el pan un poco "crudo" por dentro. La próxima vez saldrá mejor ;)</li>
<li>Yo antes de meterlo en el horno le espolvoreé un poco de harina por encima, que le da un aspecto más casero.</li>
</ul><div><br />
</div></div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPKsoc4kTnI/AAAAAAAAADc/gX8grJqbDxU/s1600/100_6060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPKsoc4kTnI/AAAAAAAAADc/gX8grJqbDxU/s320/100_6060.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.dietas.net/recetas/pan/pan-casero.html">http://www.dietas.net/recetas/pan/pan-casero.html</a></div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-63046243400426621252010-11-28T20:11:00.001+01:002010-11-28T20:16:03.858+01:00RECETA - Pan de lecheHoy os traigo una receta que me ha pasado mi gran amiga Raquel (os recomiendo que le echéis un vistazo a su web, no tiene nada que ver con la cocina, pero es muy interesante. Os pongo el enlace justo debajo de la receta, aunque lo tenéis recomendado en mi lista de blogs amigos). La hice ayer y ha salido muy bien. Ella lo hace con la termomix, pero yo como no tengo, lo he hecho en el horno. Aquí os la dejo y ya me contáis qué tal os sale:<br />
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INGREDIENTES:<br />
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<ul><li>250 ml leche</li>
<li>50 gr mantequilla</li>
<li>50 gr azúcar</li>
<li>30 gr levadura prensada</li>
<li>450-500 gr harina</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
</ul><div><br />
</div><div>ELABORACIÓN:</div><div><ol><li>Mezclar la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que esté todo bien unido.</li>
<li>Añadir la levadura desmenuzada y mezclar.</li>
<li>Ir incorporando la harina hasta formar una masa que no se quede pegada al manejarla.</li>
<li>Darle la forma deseada, hacer unos cortes y pintar la superficie con leche. Dejar que doble su volumen (yo lo tuve media hora)</li>
<li>Meterlo en el horno a 200º, previamente precalentado. El tiempo de hornado depende de cada horno, pero varía entre 15 y 30 minutos (yo lo tuve 20 minutos).</li>
</ol><div>COMENTARIOS:</div></div><div>El truco de Raquel es poner la masa sobre la rejilla del horno, poniéndole papel vegetal, porque en la bandeja la base de los panecillos se queda más dura. Yo como no tengo rejilla lo puse en la bandeja, con papel vegetal.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPKqZeKFxGI/AAAAAAAAADY/vSD1TpEcyd4/s1600/100_6163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TPKqZeKFxGI/AAAAAAAAADY/vSD1TpEcyd4/s320/100_6163.JPG" width="240" /></a></div><br />
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</div><div>La web de Raquel: <a href="http://www.teteando.com/">http://www.teteando.com/</a></div>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300135153567714259.post-56830348501002284432010-11-25T11:18:00.000+01:002010-11-25T11:18:20.676+01:0025 de noviembre - Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TO41u6KrzxI/AAAAAAAAADU/9kNCQkR6Snw/s1600/silvia_maltrato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ox="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_BJ2aKl56XiU/TO41u6KrzxI/AAAAAAAAADU/9kNCQkR6Snw/s320/silvia_maltrato.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Foto extraida de la web: <a href="http://silviaabascal.net/">http://silviaabascal.net/</a></div><br />
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<a href="http://www.unifem.org/campaigns/november25/issue.php"><strong><span style="color: #a64d79; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: large;">NI UN MINUTO MÁS * - Violencia contra la mujer en el mundo</span></strong></a><strong><span style="color: #a64d79; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: large;">25 de noviembre - Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer.</span></strong><br />
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"><strong>Kofi Annan, Secretario General de las Naciones Unidas:<br />
</strong><i>"La violencia de género es quizás la más vergonzosa violación de los derechos humanos. Mientras continúe, no podemos afirmar que estemos logrando progresos reales hacia la igualdad, el desarrollo y la paz".</i><br />
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<b>Noeleen Heyzer: Directora Ejecutiva del UNIFEM:</b> <br />
<br />
<i>"Estamos renovando nuestro compromiso de luchar por una vida libre de ataques contra el bienestar físico y emocional de la mujer. Paso a paso... continuaremos trabajando por nuestro objetivo: la completa eliminación de la violencia contra la mujer".</i><br />
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En 1993, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró "que la violencia contra la mujer constituye una violación de los derechos humanos y de las libertades de la mujer...; que se necesita una clara y exhaustiva definición de la </span></span><a href="http://www.un.org/spanish/Depts/dpi/boletin/mujer/minuto.html"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">violencia contra la mujer</span></a><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, una clara declaración de los derechos que se deben aplicar para asegurar la eliminación de toda violencia contra la mujer en todas sus formas y un compromiso de los Estados... y de la comunidad internacional en general para eliminar la violencia contra la mujer" (</span><a href="http://daccess-ods.un.org/access.nsf/Get?Open&DS=A/RES/48/104&Lang=S" target="_blank"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Declaración sobre la eliminación de la violencia contra la mujer</span></a><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">).<br />
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En diciembre de 1999, la 54ª sesión de la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la </span><a href="http://daccess-ods.un.org/access.nsf/Get?Open&DS=A/RES/54/134&Lang=S" target="_blank"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Resolución 54/134</span></a><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en la que declaraba el 25 de noviembre Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer.<br />
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El origen del 25 de noviembre se remonta a 1960, año en el que las tres hermanas Mirabal fueron violentamente asesinadas en la República Dominicana por su activismo político. Las hermanas, conocidas como las "mariposas inolvidables" se convirtieron en el máximo exponente de la crisis de violencia contra la mujer en América Latina. El 25 de noviembre ha sido la fecha elegida para conmemorar sus vidas y promover el reconocimiento mundial de la violencia de género. Este día se ha celebrado en América Latina desde los años 80.</span><br />
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<a href="http://www.un.org/spanish/Depts/dpi/boletin/mujer/noviembre25.html"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">http://www.un.org/spanish/Depts/dpi/boletin/mujer/noviembre25.html</span></a>Marihttp://www.blogger.com/profile/02039627232501318383noreply@blogger.com0